「なぜ、このお店は繁盛しているのか?」
そう聞くと、ほとんどの店主は、少し考えてこう答えます。
「そりゃ料理が旨いからでしょ」
「美味しかったら、また食べたくなって来てくれるよ」
このように答える方が多いです。
しかし、、、
本当にそうでしょうか?
ちょっと想像してみてください。
あなた自身に、こう質問します。
「2日前(一昨日)の夕飯、
何を食べましたか?」
……どうですか?
すぐに答えられましたか?
もし思い出せないとしたら――
あなたは、たった2日前の“自分が食べた料理”すら覚えていないということです。
それと同じで、お客さんが
あなたのお店で食べた料理を、
何日も何週間も覚えているでしょうか?
ましてや、店の名前まで
鮮明に覚えているでしょうか?
冷静に考えればわかります。
お客さんがなぜ再来店しないのか?
それは、価格が高いからではありません。
「あなたの店の存在自体を忘れている」
んです。
なのに、多くの店主は
「一度食べれば忘れない」
「また来てくれる」
と信じ続けている。
これは経営の致命的な錯覚です。
そして、その錯覚こそが、、、
あなたの売上を静かに奪い続けています。
あなたのお店が
繁盛店に劇的に変わる
キッカケとなる3Daysセミナーに
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3DaysチャレンジZOOMセミナー
※無料ご招待、プレゼントです。
1日目:9月26日(金)午前10時~11時30分
2日目:9月29日(月)午前10時~11時30分
3日目:10月1日(水)午後3時~午後5時
※全てZOOMによる生セミナーです。
※上記日程が合わず参加できない方もご安心ください。
※日程が合わない方も諦めないでください。
セミナーの内容を盛り込んだダイジェスト本(書籍)をプレゼントします。
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「仕入れが上がってるのに、値上げできない…」
「人件費が増えてるのに、利益が残らない…」
「がんばってるのに、なぜか報われない…」
そんな現場のリアルな悩みに寄り添い、
2,000店舗以上の飲食店・美容室・小売店をサポートしてきたコンサルタントがまとめた、
“がんばらなくても儲かる仕組み”の構築方法をお話しする
3日間のセミナーです。
売上があってもお金が残らない理由とは?
割引なしで集客する「仕組み」とは?
Googleマップ・チラシ・LINEの正しい活用法
利益を残す「台本(儲かる流れ)」のつくり方
がんばらずに繁盛する“笑人経営”とは?
飲食店・美容室・小売店の現場で、実際に本書を読んで“気づき”と“行動”に変えた店主たちの声を紹介します。
(焼肉店経営者/40代・男性)
AIは苦手意識がありましたが、ジョイマンさんに
AIの活用法を教えてもらい、客数が2倍、利益は4倍になりました。
(美容室経営者/40代・女性)
当時 美容室1店舗で
新規客の取込がテーマでしたが、
ジョイマンさんと出会って
勉強させてもらうことで、
当時は、スタッフ3人で
1700万くらいだったのが、
今では2店舗で
スタッフ5名で倍以上の4000万
まで上げることができました。
更に、美容室だけでなく
講師業や他のビジネスでの
ネット販売事業も始めています。
今は、仕事のやりがいも
更に感じ、充実した毎日を
送れています。
(居酒屋経営者/40代・男性)
提供している料理は変わらないのに、
伝え方を変えたら、お客さんの数も増え、
利益も今までの倍以上残るようになりました。
その理由は、「売れるメニュー・儲かるメニュー」の作り方に気づけたことでした。
今までは、「自分が自分が」で、
お客さんのことなど考えてないことにすら
気づいてませんでした。
その間違いに気づけたら
自分が提供したいものをお客さんが今まで以上に喜んでくれて
お店も儲かって
嬉しい限りです。
(定食屋店主/50代・女性)
今まではクーポンがないとお客様が来ないと思い込んでいました。
でも、「価値の伝え方」を変えたら、むしろ常連さんが増えて感動しています。
(酒販店経営/50代・男性)
時代の変化といいますか、お酒を飲む人も減り
お店の売上も減っていました。
そんな時、ジョイマンさんのメルマガを読み始めて
セミナーに参加したのが最初のキッカケです。
最初POPを100枚作りましょうと言われた時は、
「そんなんで売上が上がったら苦労しないよ」と
内心思っていました。
でも、
そんな考えだから今まで駄目だったんだと自分を戒め
素直に100枚作ってみました。
すると、お客さんが「じーっ」とPOPを読んでくれるようになり
お酒もそれ以外の商品も買ってくれるようになったのです。
もちろん割引しないで売れるなんて思ってもなかったので
月末に計算した時は、ビックリすると同時に嬉しくて
嫁さんと顔を見合わせて喜びました。
それから新規集客についても取り組みを始めるようになって
新規客も増えていきました。
今では毎月1回ジョイマンさんに実践報告をするのが楽しみで
日々頑張ってます。
飲食店への卸売りも再び増え始めて、
小売、卸ともに売上が伸びてきて、
嫁さんからは「なんか最近笑顔が増えたね」と
言われます。
これもジョイマンさんと出会えたお陰です。
あの時、ジョイマンさんのアドバイスに従わずにいたら
今頃、お店も閉めていたかもしれないと思うと
出会えたことに本当に感謝です。
(美容室経営/40代・男性)
以前までは、新規割引集客をして
予約は埋まっていましたが、
結局利益はたいして残ってませんでした。
新規は割引、既存客は定価といのも
おかしいとは思いつつも、
美容室はこれが当たり前のやり方だと
続けていました。
しかし、ジョイマンさんから指摘を受けて
お店の集客を改善したら、
割引しなくても新規客が来店するようになり
リピート率も90%を超えるようになりました。
今では、労働時間も以前より短くなりながら
お店に残る利益は3倍になりました。
ジョイマンさんと出会わなかったらと思うと
ゾッとします。
(ラーメン店/30代・男性)
LINE登録の声かけが苦手でしたが、本書の“導線の作り方”を真似しただけで、
1週間で50名以上の登録が。しかもリピートにもつながっています。
「読むだけじゃなく、“実際にやってみたら変わった”。」
そんな声が、全国の店舗から届いています。
あなたのお店も、次に変わる番かもしれません。
あなたのお店の売上利益が2倍伸びる
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1日目:9月26日(金)午前10時~11時30分
2日目:9月29日(月)午前10時~11時30分
3日目:10月1日(水)午後3時~午後5時
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