終了まで残り です。

飲食店美容室エステ整体小売店の経営者の方 黒字経営を長く続ける
増益繁盛店を作りませんか?
売上よりも利益重視の
増益繁盛クラブゴールド

集客の仕組みがお店の利益を
大きく左右します。

あなたの店舗経営のやり方が、
「売上を伸ばす」ことではなくて
「利益を伸ばす」ことならば、
集客の仕組みの作り方は非常に大切です。

なぜなら、お店に一番大事なことは、
売上を伸ばすことでも、
客数を増やすことでもないからです。

一番大事なことは、
お店に残る「利益額」を増やすこと。

しかし、その事実は
どの教科書にも書いてありません。

「目標は?」と聞かれれば、売上目標を答え、
いつも客数ばかりを気にする経営者が多いのが現実です。

利益に着目する経営者は少ないです。
その為、世の中の8割以上の会社が赤字に陥っているのです。

私は過去10年以上に渡り、
全国の1000店舗を超える
飲食店や美容室のサポートを続けて、
様々な集客活動の検証を行ってきました。

そして、多くの赤字店が黒字経営に変わりました。

お店で販売している商品は変わっていません。

しかし、売上や客数を追い求める経営から
利益を重視する経営に転換したお店は、
赤字から黒字に変わり
お店に利益が残るようになりました。

利益が残り、
その状態が末永く続くお店は
以下のような特徴がありました。

・過度な割引をしない(脱割引集客)
・大手のやり方とは一線を画す(規模を大きくすることを辞める)
・希少商品やセール販売に頼らない(普通の商品でも売れる工夫をする)

これらの特徴のあるお店を
私は「増益繁盛店」と呼んでいます。

セミナーなどでこの話をすると、
「珍しい商品はいらないんですか?」
「割引しなくて買ってもらえるの?」

みたいな質問を受けます。

確かに世の中のお店でよく見かけるのは、
ワンコインランチや割引セールなどが多く
過度な割引をせずに集客するなんて
「本当なの?」という気持ちはわかります。

コロナ禍でお店の二極化が
始まっている

緊急事態宣言や蔓延防止対策などによる営業時間短縮により
飲食店の経営は、儲かっているお店とそうでないお店で
二極化しています。

協力金が出る地域の方は良いですが、
蔓延防止対象地域でもなければ協力金もでない。

そして、折からのコロナの報道により、
外出客は大幅に減ったままです。

しかし、こうした状況下でも売上を伸ばしているお店があるのです。

やり方を変えただけで月商が2倍UP

新規客の集客をした際の実際の話です。

A店は客単価4000円(原価30%1200円)
20%~30%の割引により客単価は2800円に落ちて、100人集客した結果、
売上は28万円。

B店も客単価4000円(原価30%1200円)
割引をせずに商品(メニュー)の価値を伝えて客単価は4000円のまま。
そして70人集客した結果、
売上は28万円。

販売している商品は
全く同じで売上も同じように見えます。

しかし、原価30%で考えると、
A店の利益は、16万円
B店の利益は、19万6千円
実に、1.3倍以上です。

しかし、A店は来店客数に合わせてスタッフが一人多く
人件費なども考えると、実は、利益の差はもっとあります。

更に、2回目以降
お店に再来店する
お客さんの数まで含めて考えると

A店に2回目に定価で再来店する客数は初回の20%
B店に2回目に定価で再来店する客数は初回の80%

圧倒的にB店の方が利益が残るのです。

違いは、集客の仕方だけ。

つまり、
「集客の仕方の違いだけでお店に残る利益が決まる」
ということです。
(これは私の実話です)

利益重視経営とは?

利益の差を分けたのは、
集客の仕方の違いなのですが、

これまで累計1000店舗以上の
飲食店、美容室、エステサロンなど
5倍以上の利益の差が生じた集客のやり方を
私は「増益繁盛メソッド」と呼んでいます。

まずは、増益繁盛メソッドと普通の商売のやり方の
違いについてお伝えします。

増益繁盛メソッドというのは、
割引、特売、ワンコインランチなど、
価格の安さをウリにして集客しない方法です。

「ふざけてるんですか?」

と言われてしまうかもしれませんが、
これが増益繁盛メソッドの最大の特徴です。

割引の弊害

割引して集客すると、
売上が低下するばかりか
利益も減り、

しまいには、
長時間労働せざるを得ないケースが多いです。

なぜなら、割引だから来店する
「割引客」ばかりになるからです。

「割引客」は、2回目の来店となると
定価では一切来店しません。

これでは割引して損しますし、
定価を払っているお客さんにとっては
バカバカしくて来店したくなくなります。

割引せずに集客する真の理由は、

あなたのお店の価値を理解したお客さんと
良い関係を結ぶことにあります。

ちょっと大袈裟ですが、
「共通の価値観。気持ちと気持ちで繋がれた関係」です。

価格で結ばれるか?
価値で結ばれるか?でお客さんの
来店行動や買い物行動が
変わってきます。

「割引価格」、「激安」、「お得」など
価格を全面に押し出した集客をした場合、
見込み客は価格の安さが
目的で来店します。

つまり、

思考停止になる集客方法

です。

安い価格で商品、メニューが手に入れば
定価で欲しいと思いません。
顧客の思考が停止します。

※経営者の思考も停止します。

再来店を促す案内を出しても、
定価では中々来店しないのが現実です。

実際に価格の安さを全面に出すと
客数は大量に集めることができますが、
利益には繋がりにくいです。

なので、最終的に利益を残して
良いお客さんを集めて
お店を繁盛させたいのであれば

価格ではなく
価値やこだわりでお客さんと繋がる

必要があります。

「あなたの商品自体に興味がある」
「割引に興味がない
というお客さんだけにお店を利用してもらうということです。

そんなことができるのか?

実は難しくありません。

誤解を恐れずに言うなら
「来店目的を操作」すれば
利益につながる経営はできます。

例えば、安売り価格を全面に出せば
「安い価格で欲しい」が
来店目的になります。

セールをすると、
「特売期間だけ来店しよう」が
来店目的になります。

希少価値の高い商品で集客すると、
「その商品がある時だけ来店しよう」が
来店目的になります。

これらは全て
継続的なお店の利益に繋がりにくい
来店目的意識です。

利益が残るお店の条件

はたった1つで、

「商品やメニューの価値やこだわり、
 そして店主の想いを理解させ、共感してもらうことを来店目的にさせる」

ことなのです。

・安売り価格だから
・特売期間だけ
・珍しい商品があるから

ではなく、

例えば
「安売りしているわけではないけどあなたのお店に行く」
「他のお店にもあるけど、あなたのお店に行く」
「このお店の考え方が好きだから行く」など、
価格以外の理由でお店に行くきっかけを作ります。

そうすることで、
商品、メニューの価値を感じて
買ってもらえるようになれば、

・定価で売れる
・何度も再来店してくれるお客さんが増える
・お客さんから喜ばれることが増える
・良い口コミが起こりやすい

そして、お客さんが

「お店を応援してくれる」のです。

お店にお金が残りながら
お店が繁盛するのです。

価値・こだわり・想い=購買欲求

なので、お店の利用目的を
「価値やこだわり、想い」に向けた
集客と販売ができれば、

商品を購入してもらえる
可能性が高い状態で見込み客と
良い関係を結ぶことができます

まさにこれを実現するのが、
増益繁盛メソッドです。

もし、あなたが自分の力で
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それぞれのコンテンツが、
あなたのお店の利益重視経営に役立ちます。

1:顧客一人当たりの累計利益を高める儲かる仕組み構築法 セミナー動画

利益を伸ばすための増益繁盛メソッドの基本を
最も効率よく学び、実践するための手順を
最初に学んでいただきます。

2:増益事例が満載の会報誌(月1回配送、PDF版両方とも納品)

利益重視経営は巷に出回っている書籍で論じられている
通常の売上重視経営や客数重視経営とは異なりますので、
良質な見込み客を集める為の
集客方法や販売方法をお伝えします。

3:増益繁盛セミナー(月1回)

安売りをしなくても売れるお店になるための方法を
事例を交えながら、毎月テーマを決めて解説します。

何十冊も書籍を読む必要はありません。
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4:経営者ミーティング

地元の同業者の集まりでは中々
本音で話せないし、腹の探り合いで
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ゴールドに参加する経営者の方は
意識も意欲も高い経営者の集まりなので、
あなたもそういう方たちと交流することで
意識が変わり、結果を出し続けることができます。

こうした仲間との出会いは、一生モノの財産であり
仲間同士で情報交換することで、
お互いがハッピーで幸せな関係を築くことができます。

5:集客ノウハウを共有できるチャットワーク(掲示板)

ゴールド会員さんは、北は北海道から南は九州沖縄まで
全都道府県におりますので、中々、会う機会もない方もいます。

そこで会員専用の掲示板を用意しており、
そこで各会員さん同士が情報交換をしています。

2019年に開設したこの掲示板に掲載している
集客や客単価アップに関する情報を全て遡ってみることもできますので、
あなたはこの掲示板を見ることだけで会費以上の価値を感じていただけることでしょう。

参加費は980円にします

この講座は今後
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赤字から黒字に転換でき
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それが、私の運営している
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周りの経営者から憧れられて
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いつでも下記の状態を維持でき
経営の不安から解放されます。

1:割引しなくても売れるようになり利益が残る

2:再来店の仕組みにより顧客の累計利用回数が増えていく

3:広告を使って新規の良いお客さんを毎月、継続的に集め続ける

この3ステップこそが、
増益繁盛システムを最大限活用して、
売上を発生させる手順です。

増益繁盛クラブゴールドでは
この3ステップを実践して
継続的に利益を伸ばしていく
コミュニティーになります。

具体的には、

・適正客単価が得られる店内販促

商品を変えずに売り方を変えると
割引せずに売れるので、利益率が高まります。

商品の見せ方、ネーミング、POP、売り方
全ての大元は「言葉」です。

人の心理を知り尽くし、
人の購買行動を誘発できる力を
手に入れる為のカリキュラムです。

「こんなメニューを探していたの!」

あなたはお客さんから喜ばれ
毎日商売するのが楽しくなるでしょう。

・累計利益を最大化する再来店マーケティング

価値、こだわりや想いで関係を結んだ見込み客が
やがてお店の常連客になり、
友人などの新規見込み客を連れてきてくれます。

人口減少時代に大事なことが
新規のお客さんを集めることよりも
一人のお客さんに何度も来店してもらう
再来店マーケティングです。

言葉(コピーライティング)の技術を使って
言葉の使い方、お客さんへの呼びかけ方を少し変えるだけで、
見込み客との信頼構築から
商品の販売までできる
実践的なノウハウを手に入れてください。

・優良顧客の新規集客

既存客の再来店の仕組みが作れたら
いよいよ新規の見込み客も集めていきましょう!

正しいやり方で集客すれば
割引しなくても新規集客できます。

個人店は席数が限られているからこそ
安売り客で席を埋めるのではなく、
定価で買ってくれるお客さんで満席にする。

それが本来の利益重視集客です。

初心者でも
良いお客さんが集目ることができる方法を
着実に学んでいただきたいと思います。

これら3つを
あなたには重点的に実践してもらいます。

そして、早い方で3ヶ月、一般的には半年
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