美容室の経費、削っていいものとダメなもの
「経費を削って利益を増やしたいけど、
何を削ったらいいか分からない…」
「お客さんに迷惑をかけずに節約する方法はある？」
美容室経営者なら誰でも考える、経費削減の悩み。
でも間違った経費削減をすると、
お客さんが離れてしまったり、
逆に売上が下がってしまうことも。
この記事では、安心して削れる経費と、
絶対に削ってはいけない経費を、
具体例とともに分かりやすく解説します。
経費削減の大原則：「お客さんの満足度」を下げてはいけない
経費削減で失敗した美容室の例
D美容室の失敗事例
月の経費を15万円削減しようと以下の節約をしました：
- シャンプーを安いものに変更（-3万円）
- タオルの洗濯回数を減らす（-2万円）
- 冷暖房費節約で室温を我慢（-4万円）
- スタッフの技術研修を中止（-3万円）
- 掃除回数を減らす（-1万円）
- お客さん用のドリンクを廃止（-2万円）
結果：3ヶ月後
- 15万円の経費削減に成功
- しかし、お客さんからの苦情が増加
- リピート率が70％ → 45％に低下
- 月売上が120万円 → 95万円に減少
- 実質的な利益は削減前より悪化
教訓：お客さんの満足度を下げる節約は逆効果
正しい経費削減の考え方
経費削減には2つのタイプがあります：
タイプ1：お客さんに関係ない経費削減
→ これは積極的にやるべき
タイプ2：お客さんに関係する経費削減
→ これは慎重に判断する
大切なのは、お客さんが気づかない・困らない範囲で経費を削ることです。
【安心して削れる経費】ベスト10
1. 電気代の節約（月1〜3万円削減可能）
すぐできる節約法
- LED電球への交換（初期投資あり、長期的に節約）
- 使わない部屋の電気をこまめに消す
- エアコンの設定温度を1度調整
- 営業時間外の電気使用を見直し
お客さんへの影響：なし 明るさや快適さを保ったまま節約できます。
2. 水道代の節約（月5千〜1万5千円削減可能）
節約のコツ
- シャワーヘッドを節水タイプに交換
- 洗濯機の使い方を効率化
- 掃除用水の使用量見直し
- 水漏れのチェックと修理
お客さんへの影響：なし 水圧や快適さはそのままで節約できます。
3. 通信費・インターネット代の見直し（月5千〜2万円削減可能）
チェックポイント
- 使っていない有料サービスはないか？
- 必要以上に高速なプランになっていないか？
- スマホの料金プランは適正か？
- 複数の契約を統合できないか？
お客さんへの影響：なし Wi-Fi環境は維持したまま節約できます。
4. 保険料の見直し（月1〜5万円削減可能）
見直しポイント
- 火災保険の補償内容は適正か？
- 必要以上の生命保険に入っていないか？
- 損害保険の重複はないか？
- 共済への切り替えで節約できないか？
お客さんへの影響：なし 必要な保障は確保したまま節約できます。
5. 材料の仕入れ方法改善（月1〜3万円削減可能）
改善方法
- まとめ買いで単価を下げる
- 複数業者からの見積もり比較
- 期限切れ廃棄の減少
- 在庫管理の徹底
お客さんへの影響：なし 品質は保ったまま仕入れ価格を下げる方法です。
6. 事務用品・消耗品費の見直し（月5千〜1万円削減可能）
節約のコツ
- ネット通販での一括購入
- 必要以上に高品質なものを避ける
- 在庫管理で無駄買いを防ぐ
- 中古品やリース利用の検討
お客さんへの影響：なし 業務に支障なく節約できます。
7. 交通費・ガソリン代の節約（月5千〜1万5千円削減可能）
節約方法
- 仕入れの移動を効率化
- 燃費の良い車への変更検討
- 近場の仕入れ先を開拓
- 配送サービスの活用
8. 税理士・会計費用の見直し（月5千〜2万円削減可能）
見直しポイント
- 会計ソフト導入で税理士依存を減らす
- 複数の税理士事務所で見積もり比較
- 本当に必要なサービスかチェック
9. 広告費の効率化（月1〜5万円削減可能）
効率化の方法
- 効果測定をして無駄な広告をストップ
- 口コミ・紹介を増やして広告費削減
- SNS活用で低コスト集客
- 地域密着で自然な宣伝効果
10. その他の雑費見直し（月5千〜1万円削減可能）
チェック項目
- 使っていない月額サービス
- 過剰な清掃用具購入
- 不要な雑誌・新聞の購読
- 過度な接待費・会議費
【絶対に削ってはいけない経費】ワースト5
❌ NG1：お客さんが直接触れるもの
削ってはいけないもの
- シャンプー・トリートメントの品質
- タオルの清潔さ・品質
- 椅子やシャンプー台のメンテナンス
- 清掃用具・消毒用品
理由
これらはお客さんが直接体感するものです。
品質を下げると、すぐにお客さんに気づかれて
満足度が下がります。
❌ NG2：技術向上・教育費
削ってはいけないもの
- スタッフの技術研修費
- 新しい技術習得のためのセミナー参加費
- 専門書籍・教材費
- 技術コンテストの参加費
理由
技術力は美容室の生命線です。
技術が向上すれば、自然と客単価も上がります。
成功例 月1万円の研修費をかけ続けたE美容室：
- 6ヶ月後、新技術で客単価1,500円アップ
- 研修費1万円 × 6ヶ月 = 6万円の投資
- 客単価アップで月15万円の売上増加
- 投資回収期間：わずか3ヶ月
❌ NG3：清潔さに関わる経費
削ってはいけないもの
- 掃除用品・洗剤
- タオルやガウンのクリーニング代
- 消毒・除菌用品
- 空気清浄機の電気代
理由
美容室の清潔感は、お客さんの信頼に直結します。
不潔な印象を与えると、二度と来てもらえません。
❌ NG4：安全に関わる経費
削ってはいけないもの
- 設備の定期メンテナンス費
- 安全装置・消防設備の維持費
- 保険料（必要最小限は維持）
- セキュリティ関連費用
理由
事故やトラブルが起きてからでは遅いです。
予防にかかる費用は必要経費です。
❌ NG5：お客さんとの関係維持に必要な経費
削ってはいけないもの
- お客さん用のドリンクサービス
- 季節の飾りつけ・BGM
- お客さんへの手紙やDM費用
- アフターフォローのための通信費
理由
これらは利益に直結する投資です。
削ると顧客満足度とリピート率が下がります。
【慎重に判断すべき経費】グレーゾーン
判断が分かれる経費項目
雑誌・新聞代
- 削る場合：お客さんがあまり読まない、古い雑誌ばかり
- 削らない場合：お客さんが楽しみにしている、最新情報源
BGM・音楽配信料
- 削る場合：無料の音楽でも十分な場合
- 削らない場合：お店の雰囲気作りに重要な場合
装飾・インテリア関連費
- 削る場合：過度な装飾、効果が見えないもの
- 削らない場合：お店の個性・差別化につながるもの
判断の基準
以下の質問に答えて判断しましょう：
- お客さんは気づくか？
- 売上に影響するか？
- 他で代替できるか？
- 本当に必要か？
全て「いいえ」なら削る、1つでも「はい」なら慎重に検討。
経費削減の成功事例：F美容室の取り組み
削減前の状況
- 月売上：110万円
- 月経費：95万円
- 月利益：15万円（利益率13.6％）
実施した経費削減
削った経費
- LED電球交換 → 電気代月8千円削減
- 通信費プラン見直し → 月1万2千円削減
- 保険の見直し → 月6千円削減
- 仕入れ方法改善 → 月1万5千円削減
- 不要な雑誌購読停止 → 月3千円削減
削らなかった経費
- シャンプー・トリートメントの品質維持
- スタッフ研修費はむしろ増額
- 清掃・消毒用品は高品質を維持
- お客さん用ドリンクサービス継続
削減後の結果（3ヶ月後）
- 月売上：112万円（微増）
- 月経費：90万円（5万円削減）
- 月利益：22万円（7万円増加）
- 利益率：19.6％（6％向上）
成功の秘訣
お客さんの満足度を下げずに、
見えない部分で効率化を図ったこと。
経費削減の具体的な進め方
ステップ1：現在の経費を全て書き出す
経費の分類例
【固定費】
- 家賃：○万円
- 人件費（基本給）：○万円
- 保険料：○万円
- ローン返済：○万円
【変動費】
- 材料費：○万円
- 光熱費：○万円
- 広告費：○万円
- 消耗品費：○万円
【その他】
- 税理士費用：○万円
- 通信費：○万円
- 交通費：○万円
ステップ2：各経費を3つに分類する
🟢 緑色（安心して削れる）
- お客さんが気づかない
- サービス品質に影響しない
- 代替手段がある
🟡 黄色（慎重に判断）
- お客さんが気づくかもしれない
- 一部サービスに影響の可能性
- 代替案を検討する必要
🔴 赤色（絶対に削ってはいけない）
- お客さんが直接関わる
- サービス品質に直結
- 安全・清潔に関わる
ステップ3：緑色から順番に削減実行
実行の順番
- まず緑色の経費から削減開始
- 効果を測定（1ヶ月後）
- 問題なければ黄色の経費を検討
- 赤色の経費は基本的に手をつけない
経費削減の成功パターン・失敗パターン
✅ 成功パターン
パターン1：見えない部分の効率化
- 仕入れ方法の改善
- 光熱費の節約技術
- 事務作業の効率化
- 無駄な契約の見直し
パターン2：代替手段の活用
- 高い業者から安い業者への変更
- 購入からリースへの変更
- 外注から内製への変更
- 新技術導入による効率化
パターン3：段階的な改善
- 急激な変更を避ける
- お客さんへの説明と理解
- 効果測定と微調整
- 継続的な見直し
❌ 失敗パターン
パターン1：お客さん体験の悪化
- 材料品質の低下
- 清潔感の低下
- 接客時間の短縮
- サービス内容の削減
パターン2：急激な変更
- 一度に大幅な削減
- 事前説明なしの変更
- スタッフへの相談なし
- お客さんの反応を見ない
パターン3：必要な投資まで削る
- 技術向上への投資停止
- 設備メンテナンス延期
- 宣伝・集客活動の停止
- スタッフ教育費の削減
業種別・経費項目別の削減目安
光熱費の削減目安
現在の光熱費が売上の5％以上
→ 削減余地大 現在の光熱費が売上の3〜5％
→ 適正、微調整程度 現在の光熱費が売上の3％以下
→ 削減の必要なし
具体的な削減方法
- LED化：20〜30％削減
- エアコン清掃：10〜15％削減
- 営業時間外電気：10〜20％削減
材料費の削減目安
現在の材料費が売上の15％以上
→ 削減余地大 現在の材料費が売上の10〜15％
→ 適正範囲 現在の材料費が売上の10％以下
→ 削減注意
品質を保った削減方法
- 仕入れ先の見直し：5〜10％削減
- まとめ買い：3〜5％削減
- 在庫管理改善：5〜8％削減
広告費の削減目安
現在の広告費が売上の10％以上
→ 削減余地大 現在の広告費が売上の5〜10％
→ 効果測定が必要 現在の広告費が売上の5％以下
→ 削減慎重に
効率的な削減方法
- 効果の薄い広告停止：30〜50％削減
- SNS活用で低コスト化：20〜40％削減
- 紹介システムで広告依存脱却：50％以上削減
経費削減の注意点とリスク回避
注意点1：削減しすぎのリスク
経費を削りすぎると、以下のリスクがあります：
- サービス品質の低下
- スタッフのモチベーション低下
- 設備の故障・劣化
- 競合他店との差が広がる
注意点2：お客さんへの影響測定
経費削減後は必ず以下をチェック：
- お客さんからの苦情は増えていないか？
- リピート率は下がっていないか？
- スタッフから不満の声はないか？
- 売上に悪影響は出ていないか？
注意点3：削減効果の測定
測定すべき数字
- 削減前後の経費比較
- 利益率の変化
- お客さんの満足度
- スタッフの働きやすさ
測定期間 最低3ヶ月は様子を見て判断しましょう。
今日からできる経費削減3ステップ
ステップ1：現状把握（今日）
やること
- 先月の経費を項目別に書き出す
- 売上に対する各経費の比率を計算
- 高い経費項目をピックアップ
所要時間：30分
ステップ2：削減計画作成（明日）
やること
- 削減可能な経費を緑・黄・赤で分類
- 緑色の経費から削減目標を設定
- 削減方法を具体的に計画
所要時間：1時間
ステップ3：実行と測定（今月から）
やること
- 緑色の経費削減から開始
- 1週間ごとに効果をチェック
- 問題があれば即座に修正
継続期間：3ヶ月間
まとめ：賢い経費削減で利益率30％を目指そう
美容室の経費削減は「何を削るか」より
「何を削らないか」の判断が重要です。
削減の基本原則
- お客さんの満足度は絶対に下げない
- 見えない部分から効率化する
- 段階的に進める
- 効果を必ず測定する
削減できる経費の例
- 光熱費（LED化、節約意識）
- 通信費（プラン見直し）
- 材料費（仕入れ改善）
- 事務用品（効率的購入）
削ってはいけない経費の例
- お客さんが触れるもの
- 技術向上・教育
- 清潔・安全関連
- お客さんとの関係維持
正しい経費削減で、利益率を5〜10％向上させることは十分可能です！
まずは今日、現在の経費を書き出して分類してみてください。
きっと、削減できる経費が見つかるはずです。
お客さんに喜ばれながら利益も増える、
そんな理想的な美容室経営を実現しましょう！
コメント