居酒屋・バーのMEO対策【夜の集客を最大化する戦略】

「金曜の夜、お客さんが来ない...」
「近くに居酒屋が30軒もある...」
「ホットペッパーだけじゃダメなの？」

居酒屋・バーは、夜の検索で勝負が決まります。

なぜなら：

【居酒屋・バー探しの現実（2025年）】

「近くの居酒屋」検索数：月間823,000回
「居酒屋 営業中」検索数：月間201,000回
「今から行ける 居酒屋」検索数：月間90,500回

検索のピークタイム：
17:00-18:00：「今夜の店を決める」
19:00-20:00：「2軒目を探す」
21:00-22:00：「3軒目を探す」

そして：
・検索から来店まで：30分以内が78%
・「近くの〇〇」検索：スマホ92%
・Googleマップで探す：73%

→ Googleマップで上位表示されないと、
   夜の集客は壊滅的

でも、大丈夫。

夜の検索に特化したMEO対策をすれば、毎晩満席も夢じゃありません。

【この記事で得られるもの】

✓ 居酒屋・バーのMEO対策完全マニュアル
✓ 夜の検索で上位表示される方法
✓ 「営業中」で表示させる技術
✓ グループ客から口コミを獲得する方法
✓ 料理・ドリンク・雰囲気の撮り方
✓ 予約を増やす戦略
✓ 飲み放題・コースの最適化
✓ タイプ別攻略法（大衆・創作・バー等）
✓ 実際に繁盛した成功事例

読了時間：30分
実践後：3ヶ月で客数1.8倍、6ヶ月で満席続出

この記事を読めば、あなたの店も必ず繁盛します。

なぜ居酒屋・バーこそMEO対策が重要なのか

データで見る居酒屋業界の現状

【居酒屋・バー店舗数（2024年）】

全国：約120,000店舗
東京都：約18,000店舗
大阪府：約9,500店舗
愛知県：約5,200店舗

主要エリア：
新宿区：約1,200店舗
渋谷区：約900店舗
港区：約850店舗
中央区：約700店舗

→ 激戦区では、半径300m以内に
   50-100店舗の居酒屋・バー

【競争環境】

開業1年後の生存率：55%
3年後：30%
5年後：15%

→ 5年で85%が閉店

閉店理由：
1位：集客不足（58%）
2位：競合の増加（24%）
3位：人件費・家賃の負担（18%）

→ 夜の集客が最大の課題

【市場の変化】

2020年：宴会・団体客中心
2025年：少人数・個人客中心

理由：
・リモートワークの普及
・飲み会の減少
・少人数飲みの増加

→ 新しい集客戦略が必要

居酒屋客の検索行動

【検索キーワード分析】

検索ボリューム（月間）：

エリア検索：
「新宿 居酒屋」：74,000回
「渋谷 居酒屋」：60,500回
「池袋 居酒屋」：49,500回
「近くの居酒屋」：823,000回

時間帯検索：
「居酒屋 営業中」：201,000回
「今から行ける 居酒屋」：90,500回
「深夜 居酒屋」：60,500回
「23時以降 居酒屋」：18,100回

特徴検索：
「安い 居酒屋」：165,000回
「個室 居酒屋」：135,000回
「飲み放題 居酒屋」：110,000回
「おしゃれ 居酒屋」：90,500回
「一人飲み 居酒屋」：49,500回

料理検索：
「焼き鳥 居酒屋」：74,000回
「海鮮 居酒屋」：60,500回
「串揚げ 居酒屋」：33,100回

人数検索：
「2人 居酒屋」：27,100回
「4人 居酒屋」：18,100回
「少人数 居酒屋」：14,800回

【検索の時間帯】

ピーク1：17:00-18:00（38%）
「今夜どこ行く？」
→ 当日予約、下見

ピーク2：19:00-20:00（28%）
「2軒目どこにする？」
→ 急な来店

ピーク3：21:00-22:00（19%）
「もう1軒行こう」
→ 3軒目需要

その他：15%

【検索から来店までの時間】

15分以内：32%
30分以内：46%（累計78%）
1時間以内：14%（累計92%）
当日中：6%
翌日以降：2%

→ 即決が圧倒的に多い
→ リアルタイム性が命

MEO対策の効果

【実例：新宿の居酒屋】

MEO対策前：
「新宿 居酒屋」：圏外
「新宿駅 居酒屋」：圏外
平日客数：25人/日
金曜客数：40人/日
月商：200万円

MEO対策後（3ヶ月）：
「新宿 居酒屋」：7位
「新宿駅 居酒屋」：4位
「新宿 個室 居酒屋」：2位
平日客数：48人/日（1.9倍）
金曜客数：88人/日（2.2倍）
月商：380万円（1.9倍）

施策：
・写真200枚投稿
・口コミ90件獲得
・営業時間の正確性
・予約機能の活用

投資：月15,000円（Smart MEO AI）
ROI：(180万円 - 1.5万円) / 1.5万円 = 120倍

居酒屋・バーのMEO対策：全体戦略

戦略の5本柱

【柱1：リアルタイム性（最重要）】

夜の検索で見つかる

重点：
・「営業中」で確実に表示
・営業時間の正確性
・最終入店時間の明記
・臨時休業の即時更新

重要度：★★★★★（30%）

【柱2：ビジュアル戦略】

雰囲気と料理で差別化

重点：
・料理の写真（美味しそう）
・店内の雰囲気（楽しそう）
・ドリンクの写真（豊富）
・グループの様子（賑やか）

重要度：★★★★★（25%）

【柱3：口コミ戦略】

信頼性と人気店感

重点：
・口コミ100件以上
・平均評価★4.3以上
・グループ客からの評価
・料理・雰囲気・コスパの評価

重要度：★★★★☆（20%）

【柱4：予約最適化】

予約の取りやすさ

重点：
・Google予約連携
・電話番号を明確に
・予約状況を随時更新
・キャンセル対応

重要度：★★★★☆（15%）

【柱5：コース・飲み放題情報】

価格とコスパの明確化

重点：
・飲み放題の価格明記
・コース内容の詳細
・写真付きメニュー
・お得感の演出

重要度：★★★☆☆（10%）

タイムライン

【3ヶ月で夜の繁盛店になる計画】

Week 1-2：基礎固め
□ Googleビジネスプロフィール最適化
□ 営業時間を正確に設定
□ 写真100枚撮影・投稿
□ 予約機能の設定

Week 3-4：口コミ獲得開始
□ QRコード全テーブルに設置
□ グループ客に声掛け
□ 最初の15件獲得

Month 2：加速期
□ 写真を毎週15枚追加
□ 口コミ月20件獲得ペース
□ 週2回の投稿
□ 「営業中」表示を確認

Month 3：成長期
□ 口コミ70件達成
□ 写真200枚達成
□ 主要キーワードで5位以内
□ 平日も満席の日が増える
□ 予約が増え始める

Month 4-6：安定期
□ 口コミ100件超
□ 3位以内を維持
□ 金曜は予約で満席
□ 平日も80%以上の稼働率

写真戦略：夜の魅力を伝える

居酒屋・バーの写真が重要な理由

【データ】

Googleマップで居酒屋を選ぶ基準：

1位：雰囲気の写真（81%）
2位：料理の写真（78%）
3位：口コミ（74%）
4位：評価（69%）
5位：距離（52%）
6位：価格（48%）

→ 写真が最も重要
→ 特に「雰囲気」

理由：
居酒屋・バーは「体験」を売る
→ 雰囲気が良ければ行きたい
→ 料理が美味しそうなら行きたい
→ 楽しそうなら行きたい

【クリック率の違い】

写真が良い（雰囲気が伝わる）：
クリック率：22%
予約率：18%

写真が普通：
クリック率：9%
予約率：6%

写真が悪い（暗い、不鮮明）：
クリック率：3%
予約率：1%

→ 写真の質で7倍の差

撮るべき写真：完全リスト

【カテゴリ1：料理（70枚）】

人気メニュー（30枚）：
各料理を複数アングルで
・真上
・斜め45度
・アップ
・手で持った写真
・食べかけの写真

料理例：
・焼き鳥（5枚）
・刺身盛り合わせ（5枚）
・揚げ物（唐揚げ、ポテト等）（5枚）
・サラダ（5枚）
・鍋（ある場合）（5枚）
・〆のご飯物（5枚）

盛り付け（20枚）：
・複数の料理を並べる
・テーブル全体
・料理を持つ手
・取り分ける様子
・箸で持ち上げる

調理風景（20枚）：
・焼き鳥を焼く
・刺身を盛り付ける
・鍋を煮る
・揚げ物を揚げる
・厨房の様子
・板前の姿（後ろ姿）

【カテゴリ2：ドリンク（40枚）】

ビール（10枚）：
・生ビール（泡が綺麗）
・乾杯の様子
・注ぐ瞬間
・ジョッキを持つ手
・複数のジョッキ

日本酒・焼酎（10枚）：
・各銘柄
・徳利とお猪口
・ボトル陳列
・おしゃれな演出

カクテル・ハイボール（10枚）：
・各種カクテル
・カラフルなドリンク
・ハイボールの炭酸

ワイン（5枚）：
・グラスワイン
・ボトル
・料理とのペアリング

ソフトドリンク（5枚）：
・ウーロン茶
・ソフトドリンク各種

【カテゴリ3：店内・雰囲気（60枚）】

全体（15枚）：
・入口から見た店内
・カウンター全体
・テーブル席全体
・個室（ある場合）
・混雑時の賑やかな様子
・落ち着いた雰囲気

座席（20枚）：
・カウンター席（各席から）
・2人席
・4人席
・6人席
・個室
・掘りごたつ（ある場合）
・テラス席（ある場合）

ディテール（25枚）：
・照明の雰囲気
・壁の装飾
・カウンターの木目
・暖簾
・提灯
・日本酒の陳列
・焼酎のボトル棚
・黒板メニュー
・テーブルセッティング
・箸置き
・おしぼり

【カテゴリ4：人物・シーン（20枚）】

グループの様子：
・乾杯シーン（顔はぼかす）
・楽しそうに話す様子
・料理を取り分ける
・笑顔（後ろ姿or顔ぼかし）

スタッフ：
・接客の様子（後ろ姿）
・店主の姿（横顔or後ろ姿）
・笑顔で料理を提供

【カテゴリ5：外観（10枚）】

基本：
・正面（夜、照明が綺麗）
・看板のアップ
・暖簾
・入口
・外から見える店内

周辺：
・最寄り駅からの道順（3枚）

合計：200枚

撮影テクニック：夜の魅力を伝える

【照明の使い方（最重要）】

居酒屋・バーは「雰囲気」が命
→ 照明が全て

撮影設定：
・フラッシュは絶対NG
・ISO感度を上げる（800-3200）
・手ブレ補正ON
・夜間モード使用

照明の活用：
・店内の照明を活かす
・間接照明の柔らかさ
・提灯の温かみ
・ろうそくの揺らぎ

【料理の撮り方】

温かい料理：
・湯気を撮る
・提供直後に撮影
・照明を当てて艶を出す

冷たい料理（刺身等）：
・新鮮さを強調
・光を反射させる
・水滴をつけて新鮮さUP

焼き物：
・焼き目を美しく
・煙も一緒に
・炭火の赤い光

【ドリンクの撮り方】

ビール：
・泡の綺麗さを強調
・黄金色を美しく
・照明を透過させる
・結露を活かす

日本酒：
・徳利とお猪口のセット
・透明感を出す
・背景をぼかす

カクテル：
・カラフルさを強調
・グラスの輝き
・氷の透明感

【雰囲気の撮り方】

賑やかな雰囲気：
・複数人が写る（顔はぼかす）
・乾杯のシーン
・笑い声が聞こえてきそうな写真

落ち着いた雰囲気：
・カウンター席の静けさ
・照明の柔らかさ
・大人の空間

【グループの様子】

撮影方法：
・許可を得る（必須）
・顔はぼかす or 後ろ姿
・楽しそうな雰囲気が伝わる
・料理とドリンクも一緒に

効果：
「楽しそう」→ 行きたい
「賑やか」→ 人気店に見える

【構図】

テーブル全体を俯瞰：
・複数の料理とドリンク
・賑やかさが伝わる
・色とりどり

アップ：
・料理の美味しさ
・ドリンクの魅力

引きの写真：
・店内の広さ
・雰囲気

【色温度】

温かみのある色：
・色温度を少し高めに（+300K〜+500K）
・オレンジがかった色
・温かい雰囲気

【NG写真】

❌ 暗すぎる（顔も料理も見えない）
❌ フラッシュで真っ白
❌ ピンボケ
❌ テーブルが汚い
❌ 料理が冷めている
❌ 人がいない（寂しそう）

⭕ 適度な明るさ（雰囲気を残して）
⭕ 自然な照明
⭕ ピントが合っている
⭕ 清潔
⭕ 湯気・艶がある
⭕ 賑やか・楽しそう

撮影実践ガイド

【撮影日の設定】

タイミング：
・開店前（準備時間）
・ランチ後（15:00-17:00）
・金曜の夜（賑やかな様子）

所要時間：
準備時間：2時間
金曜夜（実際の様子）：1時間

準備：
□ スマホ（フル充電）
□ 三脚（手ブレ防止）
□ クロス（テーブルを拭く）
□ メモ帳（撮影リスト）

【撮影の流れ】

Step 1: 料理撮影（開店前、60分）
・人気メニュー全品を作る
・提供する状態に
・湯気・艶を意識
・複数アングル

Step 2: ドリンク撮影（30分）
・各種ドリンクを用意
・ビールは泡を綺麗に
・カクテルは彩りを
・乾杯のシーンも

Step 3: 店内撮影（30分）
・各席から撮影
・照明を活かす
・ディテールも

Step 4: 金曜夜（実際の様子、60分）
・お客様に許可を得る
「お店の宣伝用に写真を撮らせてください。
顔はぼかします」
・賑やかな様子
・乾杯シーン
・楽しそうな雰囲気

【撮影後】

選定：
・各シーン10枚撮って、ベスト1-2
・200枚を厳選

編集：
・明るさを少し上げる（+10〜+15）
・温かみのある色調（+300K）
・彩度を少し上げる（+5〜+10）
・シャープネス（+5〜+10）

アップロード：
・カテゴリ別に整理
・説明文を添える

例：
「当店自慢の焼き鳥盛り合わせ。
備長炭でじっくり焼き上げています。
生ビールとご一緒にどうぞ！🍺」

口コミ戦略：グループ客を味方に

居酒屋・バーの口コミ獲得のコツ

【グループ客の特徴】

メリット：
・1組で複数人
・楽しい思い出ができると書きたがる
・写真を撮っている
・口コミを書く確率が高い

タイミング：
・盛り上がっている時
・料理を褒めてくれた時
・お会計の時
・2軒目・3軒目で来た時（満足度高い）

【方法1：テーブルQRコード（成約率25%）】

設置：
□ 全テーブルにQRコード
□ 目立つ位置（テーブル中央）
□ おしゃれなデザイン

サイズ：
・A6サイズ（邪魔にならない）
・スタンドor卓上カード

デザイン：
・「楽しかったらぜひ♪」
・「Googleで感想をお聞かせください」
・QRコード大きく
・居酒屋の雰囲気に合わせる

【方法2：お会計時の声掛け（成約率35%）】

タイミング：
・満足そうな表情の時
・「美味しかった」と言われた時
・「また来ます」と言われた時

トークスクリプト：
「本日はありがとうございました！
楽しんでいただけましたか？

もしよろしければ、
Googleで感想を聞かせていただけると
とても嬉しいです。

こちらから簡単に投稿できます」

[QRコードを指差す or 渡す]

ポイント：
・笑顔で
・グループの代表者に
・押し付けがましくない
・「また来てください」と併せて

【方法3：インスタ投稿客への依頼（成約率40%）】

見分け方：
・料理を何枚も撮影している
・グループで自撮りしている
・「映える〜」と言っている

アプローチ：
「素敵なお写真、ありがとうございます📸
Instagramに投稿されますか？

もしよろしければ、
Googleにも感想をいただけると
嬉しいです！」

効果：
・写真を撮っている = 満足度が高い
・口コミを書く習慣がある可能性
・詳細な口コミを書いてくれる

【方法4：常連客への依頼（成約率60%）】

タイミング：
5回目以降の来店時

方法：
「いつもありがとうございます。
実は、Googleの口コミを集めていまして...
もしお時間あれば、
感想をいただけませんか？」

効果：
・常連は店を応援したい
・詳しい口コミを書いてくれる
・高評価が多い

【方法5：飲み会幹事への依頼】

タイミング：
予約時 or お会計時

方法：
「幹事様、本日はありがとうございました。
皆様、楽しんでいただけましたか？

もしよろしければ、
Googleで感想をいただけると
次回のご予約時にサービスさせていただきます」

→ インセンティブを提示
（ただし、口コミと直接結びつけない表現）

効果：
・幹事は評価されたい
・次回の予約につながる

【目標設定】

Month 1：15件
Month 2：25件（累計40件）
Month 3：30件（累計70件）
Month 4：30件（累計100件）

達成方法：
金曜の客数：40組（80人）
土曜の客数：35組（70人）
→ 週10組にお願い
→ 成約率30%
→ 週3件獲得
→ 月12件

平日も合わせて、月25-35件獲得可能

口コミへの返信

【返信のトーン】

居酒屋らしく：
・温かみ
・親しみやすさ
・次回への誘い

【返信テンプレート】

★5の口コミ（グループ客）：
「〇〇様

ご来店ありがとうございました！

[具体的な内容に触れる]
「焼き鳥が美味しかった」
→ 備長炭で焼く焼き鳥、
気に入っていただけて嬉しいです🍗

「雰囲気が良かった」
→ ゆっくりお過ごしいただけたようで
何よりです✨

また飲みに来てください🍺
スタッフ一同、お待ちしております！

店長 山田」

★5の口コミ（写真付き）：
「〇〇様

素敵なお写真、ありがとうございます📸
とても美味しそうに撮っていただいて
嬉しいです！

[以下、通常の返信]」

★5の口コミ（常連様）：
「〇〇様

いつもありがとうございます！

[何回目かに言及]
また今回も楽しんでいただけて
本当に嬉しいです。

これからも変わらぬ味で
お迎えしますので、
ぜひまたお越しください🍺

店長 山田」

★4の口コミ（改善点あり）：
「〇〇様

ご来店ありがとうございました。

[問題点に触れる]
「料理の提供が少し遅かった」
→ 混雑時にお待たせしてしまい
申し訳ございませんでした。
オペレーションを見直し、
スムーズな提供ができるよう
改善してまいります。

またのご来店を
お待ちしております。

店長 山田」

★1-2の低評価：
「〇〇様

この度は、ご期待に沿えず
申し訳ございませんでした。

[具体的な問題に触れる]
「予約していたのに席が用意されていなかった」
→ こちらの手違いで
大変ご迷惑をおかけしました。
予約管理を徹底し、
二度とこのようなことがないよう
改善いたします。

貴重なご意見、ありがとうございました。

店長 山田」

→ 誠実に対応
→ 迅速に返信（24時間以内）

Googleビジネスプロフィール最適化

ビジネス名

【基本ルール】

正式店名 or 正式店名 + 業態

⭕OK例：
「居酒屋 山田」
「山田屋｜新宿の個室居酒屋」
「YAMADA BAR」
「串焼き 山田」

❌NG例：
「居酒屋山田 新宿駅徒歩1分飲み放題2980円個室完備」

→ キーワード詰め込みはNG

カテゴリ設定

【メインカテゴリ】

業態に応じて：
・居酒屋（最も一般的）
・バー
・日本料理店
・焼き鳥屋
・串揚げ店
・海鮮居酒屋

【追加カテゴリ（最大9個）】

基本：
□ 居酒屋
□ レストラン
□ 飲食店

特徴別：
個室がある：
□ 個室

焼き鳥メイン：
□ 焼き鳥屋
□ 串焼き店

海鮮メイン：
□ 海鮮居酒屋
□ 刺身店

創作料理：
□ 日本料理店
□ 創作料理店

バー：
□ バー
□ カクテルバー
□ ワインバー

ビジネス情報

【最低750文字、理想1,000文字】

【構成例】

【パラグラフ1：概要】
「居酒屋 山田は、新宿駅から徒歩2分、
こだわりの焼き鳥と日本酒が楽しめる
居酒屋です。」

【パラグラフ2：こだわり・特徴】
「備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、
皮はパリッと、中はジューシー。

全国から厳選した日本酒は常時30種類。
焼き鳥との相性抜群です。

店内は、木の温もりを感じる
落ち着いた和の空間。
カウンター席、テーブル席、個室を完備し、
少人数から宴会まで幅広く対応しております。」

【パラグラフ3：メニュー・価格】
「人気メニュー：
・焼き鳥盛り合わせ：980円
・刺身5点盛り：1,280円
・山田屋サラダ：680円

飲み放題コース：
・3,500円コース（2時間、料理6品）
・4,500円コース（2時間、料理8品）

単品飲み放題：
・1,500円（2時間）

生ビール：550円〜
日本酒：550円〜」

【パラグラフ4：個室・設備】
「個室：4名様〜8名様
カウンター席：8席
テーブル席：20席
総席数：40席

Wi-Fi完備
各種クレジットカード・電子マネー対応」

【パラグラフ5：こんな方におすすめ】
「こんなシーンにおすすめです：
・会社帰りの一杯に
・仲間との飲み会に
・デートに
・少人数の宴会に
・接待に（個室あり）
・一人飲みに（カウンター席）」

【パラグラフ6：営業情報】
「営業時間：
月〜金：17:00-24:00（LO 23:30）
土日祝：17:00-23:00（LO 22:30）
定休日：不定休

最寄り駅：
新宿駅南口から徒歩2分

ご予約：
電話、Google予約、ホットペッパー

新宿で居酒屋をお探しの際は、
ぜひ居酒屋 山田へ。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。」

【キーワード】

必ず含める：
・地域名（新宿、新宿駅）
・業態（居酒屋、焼き鳥）
・特徴（個室、飲み放題、日本酒）
・シーン（飲み会、宴会、デート）
・時間帯（会社帰り、夜）

→ 自然に含める

属性設定（重要）

【全ての該当属性を正確に】

サービスオプション：
✓ 店内飲食
✓ テイクアウト（該当する場合）

設備：
✓ Wi-Fi（ある場合）
✓ 車椅子対応（該当する場合）
✓ 座敷（ある場合）
✓ カウンター席
✓ 個室（ある場合）
✓ 喫煙可（該当する場合、詳細を明記）

雰囲気：
✓ カジュアル
✓ 居心地が良い
✓ グループ向け
✓ 静か（落ち着いた店の場合）

お支払い：
✓ クレジットカード
✓ デビットカード
✓ 電子マネー
✓ QRコード決済
✓ 現金

食事：
✓ ディナー
✓ 深夜の食事（24時以降営業の場合）

飲み物：
✓ ビール
✓ カクテル
✓ ワイン
✓ 日本酒
✓ 焼酎

その他：
✓ 飲み放題
✓ 個室あり
✓ 予約可
✓ テレビあり（ある場合）
✓ 駐車場（ある場合）

→ 全て正確に設定
→ 検索フィルターで有利に

メニュー登録（詳細に）

【Googleメニュー機能】

カテゴリ別に登録：

【焼き鳥】
・ねぎま：200円
・つくね：250円
・皮：180円
・レバー：200円
・盛り合わせ（5本）：980円

【刺身】
・本マグロ：680円
・サーモン：580円
・刺身5点盛り：1,280円

【一品料理】
・枝豆：380円
・だし巻き玉子：580円
・ポテトフライ：480円

【飲み放題コース】
・3,500円コース
  内容：料理6品 + 飲み放題2時間
・4,500円コース
  内容：料理8品 + 飲み放題2時間

【ドリンク】
・生ビール：550円
・日本酒（各種）：550円〜
・焼酎（各種）：550円〜
・ハイボール：480円

各メニューに：
・写真を必ず添付
・説明を記載

効果：
・価格帯がわかりやすい
・コスパの良さが伝わる
・予約が増える

「営業中」で表示させる技術

営業中表示の重要性

【データ】

「居酒屋 営業中」での検索：
月間201,000回

検索ピーク：
17:00-18:00：「今夜どこ行く？」
19:00-20:00：「2軒目探し」
21:00-22:00：「もう1軒」

ユーザーの行動：
「居酒屋 営業中」で検索
  ↓
営業中の店だけ表示
  ↓
上位5件を見る
  ↓
写真と口コミを確認
  ↓
行く店を決定（5分以内）

→ 「営業中」で表示されないと、
   機会損失が膨大

営業時間の正確な設定

【設定方法】

Googleビジネスプロフィール：
1. 「営業時間」セクション
2. 曜日ごとに正確に設定

【詳細設定】

通常営業：
月〜金：17:00-24:00
土：17:00-25:00（翌1:00）
日：17:00-23:00

ランチ営業がある場合：
月〜金：
・11:30-14:00（ランチ）
・17:00-24:00（ディナー）

【重要ポイント】

ラストオーダー時間：
営業時間に記載 or
ビジネス情報に明記

例：
「営業時間：17:00-24:00
（ラストオーダー 23:30）」

臨時休業：
必ず当日に更新
・「特別営業時間」機能を使用
・「臨時休業」に設定

年末年始：
1ヶ月前から設定
・12/31：〜25:00
・1/1-1/3：休業
・1/4：17:00〜通常営業

【確認方法】

毎日確認：
「営業中」で表示されているか
→ スマホで「近くの居酒屋」と検索
→ 自店が「営業中」で表示されるか確認

表示されない場合：
・営業時間の設定を再確認
・Googleに報告

「今から行ける」に最適化

【キーワード】

含めるべきフレーズ：

ビジネス情報：
「会社帰りの一杯に」
「今からでも大丈夫」
「当日予約OK」
「飛び込み大歓迎」

投稿：
「本日も営業中！
今からでもご予約できます🍺」

「まだ席に余裕があります。
ぜひお越しください✨」

「23時までラストオーダー。
今からでも間に合います！」

【リアルタイム投稿】

タイミング：
17:00、19:00、21:00

内容：
「【17:00】
本日も元気に営業中🍺

まだ席に余裕があります。
飛び込み大歓迎！

#新宿居酒屋 #営業中 #今から行ける」

効果：
・リアルタイム性
・「営業中」で上位表示されやすい

予約最適化戦略

Google予約の設定

【Google予約連携】

設定方法：
1. Googleビジネスプロフィール
2. 「予約」セクション
3. 予約システムと連携

連携可能なシステム：
・TableCheck
・トレタ
・EPARK
・ホットペッパー
・その他の予約システム

メリット：
・Googleマップから直接予約
・予約率UP（40-60%）
・電話対応の削減

【予約ボタン】

Googleマップ上：
「予約」ボタンが表示
  ↓
ユーザーがクリック
  ↓
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【電話対応の教育】

スタッフ教育：
「お電話ありがとうございます、
居酒屋 山田です」

予約対応：
・日時
・人数
・コース or 単品
・個室希望の有無
・予算
・アレルギー等

→ スムーズに
→ 感じよく

【混雑時の対応】

電話に出られない時：
・留守電に「お電話ありがとうございます。
  混雑しておりますので、
  Google予約 or ホットペッパーから
  ご予約いただけますと幸いです」

予約状況の更新

【満席時の対応】

Googleビジネスプロフィール：
・投稿で「本日満席」を告知

例：
「【19:30現在】
本日は満席となりました。
ありがとうございます🙇

明日以降のご予約は
まだ承っております。
お電話 or Google予約から
お待ちしております。

#新宿居酒屋」

効果：
・無駄な問い合わせが減る
・人気店に見える
・明日以降の予約につながる

飲み放題・コース情報の最適化

飲み放題情報

【明記すべき情報】

価格：
・単品飲み放題：1,500円（2時間）
・コース料金：3,500円、4,500円

時間：
・2時間制
・ラストオーダー30分前

内容：
・生ビール、焼酎、日本酒、ハイボール、
  カクテル、ソフトドリンク

注意事項：
・+500円でプレミアム飲み放題
  （プレミアム焼酎、日本酒等）

【記載場所】

Googleビジネスプロフィール：
・ビジネス情報に明記
・メニュー機能で詳細に
・投稿で定期的にアピール

写真：
・「飲み放題メニュー」の写真
・各種ドリンクの写真

コース情報

【コースの詳細】

3,500円コース：
料理6品 + 飲み放題2時間
・お通し
・サラダ
・刺身3点盛り
・焼き鳥盛り合わせ
・揚げ物
・〆のご飯物

4,500円コース：
料理8品 + 飲み放題2時間
・お通し
・サラダ
・刺身5点盛り
・焼き鳥盛り合わせ
・揚げ物2種
・鍋
・〆のご飯物
・デザート

【写真】

各コースの料理を：
・全品並べた写真
・各料理のアップ
・ボリューム感が伝わる写真

【訴求ポイント】

ビジネス情報：
「コスパ抜群！
飲み放題付きコースが3,500円〜」

投稿：
「【おすすめ】
飲み放題付き3,500円コース🍺

焼き鳥、刺身、揚げ物等
人気メニュー6品 + 飲み放題2時間。

会社の飲み会、仲間との集まりに
ぜひご利用ください✨

ご予約はこちらから↓
[予約リンク]

#新宿居酒屋 #飲み放題 #コスパ」

居酒屋のタイプ別戦略

タイプ1：大衆居酒屋

【特徴】
・安い
・カジュアル
・サラリーマン・学生がメイン
・一人客も多い

【MEO戦略】

キーワード：
「安い 居酒屋」
「コスパ 居酒屋」
「一人飲み 居酒屋」
「サク飲み」

写真：
・ボリューム感のある料理（50枚）
・価格がわかる写真（値札も）
・賑やかな雰囲気（50枚）
・一人客の様子（20枚）

投稿内容：
・「生ビール290円！」
・「ハッピーアワー実施中」
・「一人飲み大歓迎」

価格訴求：
ビジネス情報に：
「生ビール290円〜
焼き鳥1本90円〜
コスパ抜群の大衆居酒屋」

【目標】
「安い 居酒屋 〇〇（地域）」で3位以内

タイプ2：創作居酒屋・おしゃれ居酒屋

【特徴】
・こだわりの料理
・おしゃれな内装
・デート・女子会がメイン
・単価高め

【MEO戦略】

キーワード：
「おしゃれ 居酒屋」
「デート 居酒屋」
「女子会 居酒屋」
「創作料理」

写真：
・おしゃれな料理の盛り付け（70枚）
・内装の雰囲気（60枚）
・カクテル・ワイン（30枚）
・デートシーン（20枚、顔ぼかし）

投稿内容：
・「本日のおすすめ」
・「旬の食材を使った創作料理」
・「デートにおすすめの個室」

ビジュアル重視：
・統一感のある写真
・おしゃれな編集
・Instagram映え

【目標】
「おしゃれ 居酒屋 〇〇（地域）」で3位以内

タイプ3：個室居酒屋

【特徴】
・全席個室 or 半個室
・宴会・接待がメイン
・ファミリーも利用
・予約が重要

【MEO戦略】

キーワード：
「個室 居酒屋」
「宴会 居酒屋」
「接待 居酒屋」
「個室 飲み会」

写真：
・個室の写真（各部屋、60枚）
・宴会の様子（30枚）
・コース料理（50枚）
・座敷・掘りごたつ（30枚）

投稿内容：
・「個室でゆっくり」
・「宴会コースのご案内」
・「10名様〜貸切OK」

属性：
✓ 個室あり（必須）
✓ グループ向け
✓ 予約可

【目標】
「個室 居酒屋 〇〇（地域）」で3位以内

タイプ4：バー・ショットバー

【特徴】
・お酒がメイン
・落ち着いた雰囲気
・大人の空間
・一人客・カップルがメイン

【MEO戦略】

キーワード：
「バー」
「カクテルバー」
「ウイスキーバー」
「一人飲み バー」
「落ち着く バー」

写真：
・カクテルの写真（50枚）
・ウイスキーのボトル（30枚）
・カウンターの雰囲気（40枚）
・バーテンダーの姿（20枚）
・シックな内装（40枚）

投稿内容：
・「本日のおすすめカクテル」
・「新入荷のウイスキー」
・「静かな夜に」

雰囲気重視：
・落ち着いた色調の写真
・大人の雰囲気
・高級感

【目標】
「バー 〇〇（地域）」で3位以内
「カクテルバー 〇〇（地域）」で3位以内

成功事例

事例1：新宿の大衆居酒屋

【Before】
店名：「大衆酒場 A」
開業：2022年6月
場所：新宿駅徒歩4分
平日客数：18人/日
金曜客数：35人/日
月商：160万円
問題：認知度が低い、競合が多すぎる

【競合環境】
半径300m以内に居酒屋：47店舗
→ 超激戦区

【MEO施策（3ヶ月）】

Month 1：
□ 写真200枚投稿
  ・ボリューム感のある料理
  ・賑やかな雰囲気
  ・価格がわかる写真
□ 「安い」「コスパ」を徹底的に強調
□ 営業時間を正確に設定

Month 2：
□ 口コミ45件獲得
  ・一人客に積極的にお願い
  ・QRコード全テーブルに
□ 週3回の投稿（17時、19時、21時）
  ・「営業中」をアピール

Month 3：
□ 口コミ85件達成
□ ハッピーアワーの投稿強化
□ 「今から行ける」に最適化

【After】
検索順位：
「新宿 居酒屋」：圏外 → 9位
「新宿 安い 居酒屋」：圏外 → 2位
「新宿駅 居酒屋 コスパ」：圏外 → 1位
「一人飲み 新宿」：圏外 → 4位

平日客数：18人/日 → 42人/日（2.3倍）
金曜客数：35人/日 → 78人/日（2.2倍）
月商：160万円 → 360万円（2.25倍）

集客内訳：
Googleマップ：62%（26人/42人）
通りすがり：20%
紹介：12%
ホットペッパー：6%

客層の変化：
Before：近隣のサラリーマンのみ
After：「安い居酒屋」を求めて遠方からも
一人客が大幅増（2倍）

投資：
Smart MEO AI：月15,000円
写真撮影：自分で（0円）
合計：月15,000円

ROI：
売上増：+200万円/月
投資：1.5万円/月
ROI：133倍

【成功の鍵】
1. 「安い」「コスパ」の徹底訴求
2. ボリューム感のある写真
3. リアルタイム投稿
4. 一人客をターゲティング

事例2：渋谷の個室居酒屋

【Before】
店名：「個室ダイニング B」
開業：2021年10月
場所：渋谷駅徒歩5分
平日客数：20組/日
金曜客数：28組/日
月商：240万円
問題：「個室」で検索されない、予約が少ない

【MEO施策（4ヶ月）】

Month 1-2：
□ 「個室」を徹底的に強調
□ 個室の写真80枚
  ・各部屋の様子
  ・宴会の様子
□ Google予約設定

Month 3-4：
□ 口コミ70件獲得
  ・宴会幹事に積極的にお願い
□ コース情報を詳細に
□ 宴会プランの投稿強化

【After】
検索順位：
「渋谷 個室 居酒屋」：圏外 → 1位
「渋谷 宴会」：圏外 → 3位
「渋谷 飲み会 個室」：圏外 → 2位

平日客数：20組 → 38組（1.9倍）
金曜客数：28組 → 58組（2.1倍）
月商：240万円 → 490万円（2.0倍）

予約の変化：
Before：
電話予約：60%
ホットペッパー：30%
飛び込み：10%

After：
Google予約：35%
電話予約：40%
ホットペッパー：20%
飛び込み：5%

→ Google予約が大幅増
→ 電話対応の負担が軽減

【成功の鍵】
1. 「個室」に特化
2. 個室の写真を徹底的に
3. Google予約の活用
4. 宴会需要の取り込み

よくある失敗と対策

失敗1：写真が暗すぎる

❌失敗例：
・店内が暗くて料理が見えない
・雰囲気も伝わらない

結果：
クリック率：4%（平均の1/5）
「入りにくそう」「暗い」

⭕対策：
・照明を活かす
・明るさを編集で調整（+10〜+20）
・フラッシュは使わない

効果：
クリック率：4% → 18%（4.5倍）

失敗2：営業時間が不正確

❌失敗例：
・実際：〜24:00
・Google：〜23:00

結果：
23時以降の検索で表示されない
機会損失

⭕対策：
・正確に設定
・毎日確認
・臨時休業は当日更新

効果：
夜の集客が30%増

失敗3：口コミをお願いしていない

❌失敗例：
・QRコードがない
・スタッフが声をかけない

結果：
口コミ：8件（少ない）
検索順位：圏外

⭕対策：
・QRコード全テーブル
・お会計時に声掛け
・グループ客を狙う

効果：
口コミ：8件 → 90件
検索順位：圏外 → 5位

失敗4：個室の写真がない

❌失敗例（個室居酒屋なのに）：
・個室の写真が3枚だけ
・雰囲気が伝わらない

結果：
「個室 居酒屋」で表示されない

⭕対策：
・個室の写真を50枚以上
・各部屋を撮影
・「個室」を強調

効果：
「個室 居酒屋 〇〇」で1位
個室予約が2倍

まとめ

【居酒屋・バーのMEO対策：完全チェックリスト】

□ 写真200枚以上
  ・料理：70枚（美味しそう）
  ・ドリンク：40枚（豊富）
  ・店内：60枚（雰囲気）
  ・人物：20枚（賑やか、楽しそう）
  ・外観：10枚

□ 営業時間を正確に
  ・「営業中」で確実に表示
  ・臨時休業は即座に更新
  ・ラストオーダー時間も明記

□ 口コミ100件以上獲得
  ・QRコード全テーブル
  ・グループ客に声掛け
  ・インスタ投稿客を狙う
  ・24時間以内に返信

□ リアルタイム投稿
  ・17時、19時、21時
  ・「営業中」「今から行ける」

□ 予約最適化
  ・Google予約設定
  ・電話番号を明確に
  ・予約状況を随時更新

□ 飲み放題・コース情報
  ・価格・内容を詳細に
  ・写真付き
  ・コスパをアピール

□ Googleビジネスプロフィール最適化
  ・ビジネス名
  ・カテゴリ
  ・ビジネス情報（1,000文字）
  ・属性（全て正確に）
  ・メニュー登録（詳細に）

【期待できる効果】

1ヶ月後：
・検索順位：少しずつ上昇
・口コミ：15-20件
・客数：+10-15%

3ヶ月後：
・検索順位：5-8位
・口コミ：70-90件
・客数：+80-120%（1.8-2.2倍）
・金曜は満席に近い

6ヶ月後：
・検索順位：3位以内
・口コミ：120-150件
・客数：2倍以上
・金曜は予約で満席
・平日も80%以上の稼働率

1年後：
・検索順位：1-2位を維持
・口コミ：200件以上
・客数：2.5倍
・予約が常に入る
・地域の人気店として確立

【投資】

最小限：
・写真撮影：自分で（0円）
・QRコード印刷：500円
・投稿：自分で（0円）
合計：500円

推奨：
・Smart MEO AI：月15,000円
  （写真、投稿、口コミ返信の自動化）
・ROI：80-150倍

【最重要ポイント】

居酒屋・バーのMEO対策 = 
リアルタイム性（営業中）+ 
ビジュアル（雰囲気・料理）+ 
口コミ（グループ客）

この3つを極めれば、
夜の集客は必ず成功する。

今日からできるアクション

【今日やること（2時間）】
□ Googleビジネスプロフィール最適化
  ・営業時間を正確に設定
  ・ビジネス情報作成
  ・属性を全て設定
□ 料理・ドリンクの写真30枚撮影
□ QRコード作成

【今週やること（10時間）】
□ 写真120枚撮影・投稿
  ・料理、ドリンク、店内、雰囲気
□ QRコード印刷・全テーブルに設置
□ スタッフに口コミ獲得の教育
□ Google予約の設定

【今月やること（20時間）】
□ 写真200枚達成
□ 口コミ20件獲得
□ リアルタイム投稿開始（週3回）
□ 飲み放題・コース情報を充実

【3ヶ月後の目標】
□ 口コミ 80件
□ 検索順位 5-8位
□ 客数 1.8-2倍
□ 金曜は満席に近い

【6ヶ月後の目標】
□ 口コミ 120件
□ 検索順位 3位以内
□ 客数 2倍以上
□ 金曜は予約で満席
□ 平日も80%以上の稼働率🍺✨

さあ、今日から始めましょう。

居酒屋・バーは、夜の検索が全てです。

「営業中」で上位表示され、
美味しそうな料理と楽しそうな雰囲気の写真があれば、
お客様は必ず来てくれます。

6ヶ月後、あなたの店は毎晩賑わっています。

金曜日は予約で満席。

平日も、常連客と新規客で活気に溢れています。

Googleマップでは上位表示。

「近くの居酒屋」で真っ先に見つかる店。

その未来は、今日の一枚の写真から始まります。

カメラを持って、料理を撮影しましょう📸

お客様の笑顔を写しましょう😊

そして、夜の集客を最大化しましょう🍺

あなたの店の繁盛を、心から応援しています！

頑張ってください！🏮✨