6つの選択肢を組み合わせた複合改善策
〜時間がない経営者のための「魔法の組み合わせ術」〜
「毎日14時間働いているのに、なぜか時間が足りない…」 そんなあなたに朗報です。実は、どんな作業もたった6つの選択肢のどれかに当てはまります。そして、この6つを上手に組み合わせることで、劇的な時間短縮が可能になるんです。
まずは6つの魔法を思い出そう
- なくす – やめちゃう
- 任せる – スタッフにお願い
- 委託する – 外の人にお任せ
- 変える – やり方チェンジ
- 速める – スピードアップ
- 集約する – まとめてドン！
「なんだ、知ってるよ」と思いました？でも、組み合わせて使うとすごいことが起こるんです。
【実例1】飲食店の仕入れ業務改革
Before：毎日1時間の仕入れ地獄
田中さん（居酒屋経営）は毎朝6時から市場に行き、1時間かけて仕入れをしていました。年間365時間…これって約2週間分です！
After：複合改善策で週2回・30分に
組み合わせた改善策
- 集約する：毎日→週2回（火・金）にまとめる
- 変える：市場→業者配達に切り替え
- 任せる：副店長が発注を担当
- 速める：スマホアプリで5分発注
結果：年間365時間→52時間（約85%削減！）
田中さんのコメント： 「最初は『毎日新鮮な食材を』と思ってたけど、配達業者の方が目利きが上手で、むしろ食材のクオリティが上がりました。浮いた時間で新メニュー開発ができて、売上も10%アップしたんです」
【実例2】美容室の予約管理システム改革
Before：1日20回の電話対応
佐藤さん（美容室経営）は施術中でも電話が鳴るたびに手を止めて対応。集中力は途切れるし、お客様にも迷惑をかけていました。
After：複合改善策で1日2回チェックに
組み合わせた改善策
- 変える：電話予約→ネット予約システム導入
- 集約する：予約確認を11時と16時の2回のみ
- 任せる：受付スタッフが電話とネット両方を管理
- なくす：営業時間外の電話対応を停止
結果：1日20回→2回（90%削減）
佐藤さんのコメント： 「お客様からは『24時間予約できて便利』と好評。私は施術に集中できるし、スタッフも電話に振り回されなくなって、サロン全体の雰囲気が良くなりました」
【実例3】レジ締め業務の劇的改善
Before：毎晩30分のレジ締め作業
山田さん（定食屋経営）は閉店後、レシートを1枚ずつ確認して手書きで売上帳に記入。電卓を叩いて計算し、銀行の封筒に小銭を分けて…と30分かかっていました。
After：複合改善策で5分に短縮
組み合わせた改善策
- 変える：手書き→POSレジの自動集計機能
- なくす：小銭の手動分別を廃止（翌日まとめて銀行へ）
- 速める：レシートチェックを抜き取り方式に
- 集約する：売上データを週1回まとめて会計ソフトに入力
結果：毎日30分→5分（年間150時間の短縮）
山田さんのコメント： 「POSレジは高いと思ってたけど、人件費で考えたら3ヶ月で元が取れました。何より、家族との時間が増えたのが一番嬉しいです」
【実例4】掃除・清掃業務の効率化
Before：開店前1時間の大掃除
鈴木さん（カフェ経営）は毎朝5時に出勤し、床掃除、テーブル拭き、トイレ掃除、厨房清掃を1人で1時間かけて行っていました。
After：複合改善策で20分×2人体制
組み合わせた改善策
- 任せる：アルバイトスタッフ2名で分担
- 集約する：大掃除は週1回、日々は簡単清掃のみ
- 変える：モップ→ロボット掃除機で床掃除
- 速める：業務用クリーナーで拭き取り時間半減
- 委託する：月1回プロの清掃業者
結果：毎日60分→20分（スタッフ人件費込みでもコスト削減）
鈴木さんのコメント： 「清掃を分担したら、スタッフが『自分のお店』という意識を持ってくれるようになりました。お店もピカピカで、お客様から褒められることが増えました」
【実例5】メニュー開発業務の革命
Before：月10時間の孤独なメニュー開発
林さん（ラーメン店経営）は閉店後、1人で試作を繰り返し、月10時間をメニュー開発に費やしていました。しかし、なかなかヒット商品が生まれませんでした。
After：複合改善策で月3時間＋ヒット率アップ
組み合わせた改善策
- 集約する：毎日少しずつ→月1回集中開発日
- 任せる：常連客にテスター役を依頼
- 変える：完全オリジナル→既存メニューのアレンジ
- 委託する：食材業者の商品企画部と連携
- 速める：試作前にSNSでアンケート実施
結果：開発時間3分の1、ヒット率3倍
林さんのコメント： 「お客様を巻き込んだら、みんな喜んで協力してくれて。『自分が提案したメニュー』として愛着を持ってもらえるし、確実に売れる商品ができるようになりました」
組み合わせのコツ：「3つのゴールデンルール」
ルール1：「なくす」から始めよ
まず「本当に必要？」と疑ってみる。意外と「昔からやってるから」という理由だけの作業が多いものです。
ルール2：「集約する」で時間をまとめる
細切れ時間の積み重ねは想像以上に大きな負担。まとめることで集中力もアップします。
ルール3：「任せる」前に「変える」
いきなり人に任せるのではなく、まずやり方を簡単にしてから任せると成功率が上がります。
あなたも今日から実践！「15分ワークショップ」
ステップ1（5分）：今一番時間がかかっている作業を1つ選ぶ
ステップ2（5分）：6つの選択肢それぞれで改善案を考える
- なくす：これ、本当に必要？
- 任せる：誰ができそう？
- 委託する：外注できない？
- 変える：他のやり方は？
- 速める：どうしたら早くなる？
- 集約する：まとめられない？
ステップ3（5分）：2〜3個組み合わせた改善案を作る
まとめ：小さな改善の積み重ねが大きな変化を生む
6つの選択肢を組み合わせることで、1つずつでは実現できない劇的な改善が可能になります。
大切なのは完璧を求めすぎないこと。まずは小さく始めて、うまくいったら他の作業にも応用していく。そうして積み重ねていけば、気づいたときには「あれ？なんでこんなに時間に余裕があるんだろう」という状態になっているはずです。
あなたの「忙しい毎日」が「充実した毎日」に変わる。その第一歩を、今日から始めてみませんか？
次回予告：「スタッフに任せるのが怖い人のための『失敗しない委譲術』」をお届けします。「任せたいけど不安…」そんな悩みを解決する具体的な方法をご紹介しますので、お楽しみに！
コメント