2025年7月– date –

人による品質差をなくす標準化テクニック 前回の記事で、視覚的なマニュアル作成法をマスターしていただきました。しかし、マニュアルを作っただけで満足していませんか？ 「マニュアル通りにやっているはずなのに、人によって仕上がりが違う」 「ベテラン...

写真・動画を活用した分かりやすいマニュアル術 前回の記事で、マニュアル作成の4原則をお伝えしました。中でも「視覚的資料を豊富に使う」ことの重要性は理解していただけたと思います。 「でも、写真や動画なんて撮ったことないし...」 「スマホで撮影し...

誰でも同じ結果が出るマニュアル作成法 前回の記事で作業分解ができたあなた、いよいよ次のステップです。 「分解はできたけど、実際にスタッフに教えるとなると...うまく伝わらない」 「教えたつもりでも、人によって仕上がりが全然違う」 「結局、自分で...

大分類を小分類に分ける具体的手順 前回の「思い込み打破の5つの質問法」で、多くの作業が実は他の人でもできることに気づいていただけたでしょうか？ 今日は、その次のステップです。「やっぱり細かく分けるって言われても、どうやって？」という疑問にお...

「自分にしかできない」思い込みを打破する5つの質問法 前回の蕎麦屋さんの事例で、多くの経営者が「思い込み」によって自分を縛っていることをお伝えしました。 「あの事例は分かったけど、うちの業種は違う」 「うちの仕事は本当に複雑で、他の人には無...

蕎麦の出汁取り実例に学ぶ作業分解の威力 「私にしかできない仕事だから...」 そう思い込んで、すべての作業を一人で抱え込んでいませんか？実は、多くの経営者が「自分にしかできない」と信じている仕事の90%以上は、実際には他の人でもできる作業なので...

作業改善の優先順位を決めるROI計算法 はじめに：なぜ多くの改善活動が失敗するのか？ 「あれもこれも改善したい」「でも時間もお金も限られている」「結局どれから手をつけたらいいかわからない」... こんな状況で、なんとなく「簡単そうなもの」や「目に...

仕入れ・メールチェック・清掃の集約化事例 はじめに：3つの「時間泥棒作業」を徹底解剖 「仕入れ」「メールチェック」「清掃」—これらは、どんな業種でも必ず発生する作業でありながら、多くの経営者が非効率的に行っている「時間泥棒作業」の代表格です...

複数作業を集約化して時間を創出する実践例 はじめに：細切れ時間が生む「見えない時間泥棒」 「メールチェックを1日10回」「仕入れに毎日30分」「SNS投稿を思いついた時に」... こうした細切れ作業が、あなたの時間を大量に奪っていることに気づいていま...

作業スピードを2倍にするツール活用法 はじめに：スピードが競争力を決める時代 「同じクオリティの作業を半分の時間で完了できたら...」 そんな夢のような話が、適切なツールの活用で現実になります。実際に、多くの経営者がツールを使いこなすことで作業...