料理の腕には自信がある。
でも、宴会の予約が思うように入らない——
そんなあなたへ。
販促費たった1〜2万円で
法人宴会客をごっそり獲得する
FAXDM宴会客増加法
チラシでもない。SNSでもない。パソコンが苦手でも関係ない。
ライバル店が誰もやっていない「法人FAX DM」という方法で、
忘年会・新年会・歓送迎会の予約を直接獲得する。
しかも、ライバルには一切バレません。
こんなこと、思っていませんか？
- 美味しい料理を出しているのに、宴会予約がなかなか入らない
- 忘年会・新年会シーズンでも、近隣の法人に自分の店が知られていない
- 食べログやホットペッパーに載せているが、団体の宴会にはつながらない
- チラシを撒いたこともあるが、宴会客の獲得には結びつかなかった
- 「値引き」以外に、お客さんを集める方法が思い浮かばない
- SNSやインターネット広告は難しそうで、手を出せないでいる
- 忙しいのに利益が残らない。「このままでは3年後が見えない」と不安がある
- 周りの飲食店が閉店していくのを見て、「うちも他人事じゃない」と感じている
もしひとつでも当てはまるなら、この先を読んでください。
あなたの料理の腕は関係ありません。パソコンスキルも関係ありません。
「知ってもらえていない」という、たった一つの問題を解決する方法をお伝えします。
美味しい料理を作っているのに
お客さんが増えない本当の理由
あなたの腕が悪いわけではありません。
あなたのお店のメニューに問題があるわけでもありません。
問題はたった一つ。あなたのお店の存在を知らない人が、すぐ近くにたくさんいるということです。
特に、お店の周辺の「会社」で働いている人たち。この人たちは毎年、忘年会をやり、新年会をやり、歓送迎会をやっています。20人、30人の団体で。でもその人たちは、あなたのお店の存在を知りません。
知らないから来ない。ただそれだけなのです。
考えてみてください。人は1日のうち8時間を職場で過ごしています。チラシは家に届く。SNSも個人が見る。でも「働いている時間」に届く販促を、ほとんどの飲食店がやっていません。
その「空白の8時間」に直接アプローチできる方法——それがFAX DMです。
「今さらFAX？」
いいえ、だからこそチャンスです
みんながインターネットに夢中になっている今、FAX DMを送っている飲食店はほぼゼロです。つまりライバル不在。あなたのFAXは、他の広告に埋もれることなく、法人の担当者の目に直接届きます。
しかも、パソコンが苦手でも全く問題ありません。手書きでも成果が出ます。専門用語も一切不要。むしろ手書きのFAXの方が注目率が高まることすらあります。
| FAX DM | インターネット広告 | |
|---|---|---|
| 1件あたりのコスト | 約10円 | 100円〜数百円 |
| 法人・団体客へのアプローチ | 直接届く | 届きにくい |
| ライバルの数 | ほぼゼロ | 非常に多い |
| パソコンスキル | 不要（手書きOK） | 必須 |
| 専門知識 | 不要 | 高い |
| ライバルにバレるか | バレない | バレやすい |
実際に成果が出ている方法です
イタリアンレストランの事例
忘年会シーズンにFAX DMを1,000〜2,000件配信
「忘年会幹事様へ」と書いたたった1枚のFAXで、法人から宴会予約の電話が次々に。忘年会・新年会・歓送迎会・暑気払いと、年に4回以上のシーズンで繰り返し使えます。
この教材では、イタリアン、中華料理店、焼き鳥店、ホテルレストランなど、様々な業態の実際のFAX DM原稿を見ながら学べます。居酒屋でも、焼肉店でも、和食店でも、宴会対応ができるお店なら業態を問わず応用できる内容です。
さらに重要なのは、FAX DMで来た宴会客を「1回きり」で終わらせない仕組みまで教えていること。宴会後のアップセル、個人客としての再来店、次シーズンの団体リピート——1枚のFAXから始まる売上の連鎖を構築する方法を、専門用語ゼロでお伝えします。
教材カリキュラム ─ 全8本の動画講座
この教材であなたが手に入れるもの
こんな飲食店経営者のための教材です
- 忘年会・新年会・歓送迎会の宴会売上をもっと伸ばしたい居酒屋・レストランのオーナー
- 料理には自信があるが、「販促ってどうやればいいの？」が正直なところの方
- チラシもSNSもやったことがない、または成果が出なかった方
- 食べログやホットペッパーに頼っているが、団体の宴会予約にはつながっていない方
- 値引きクーポンではなく「価値」で選ばれるお店になりたい方
- パソコンが苦手で、インターネット広告には手が出せないでいる方
- 席数20〜80席で、法人の団体客を増やしたいお店
- 「このままでは厳しい」と感じているが、何から始めればいいかわからない方
動画を見たその日に実践できる流れ
この教材は「見て終わり」ではありません。動画を見ながら手を動かし、あなたのお店のFAX DMを完成させ、配信するところまで一気に進められます。
動画でサンプル原稿を見る
実際に成果が出たFAX DM原稿を複数見て、「あ、こういう感じか」とイメージをつかみます。難しいことは一切ありません。
5ステップで自分のFAX DMを書く
ワーク動画に沿って、目的決め→場所決め→下書き。サンプルの「忘年会プラン」を自分のお店のコースに置き換えるだけです。
チェックリストで最終確認
電話番号は大きいか？地図はわかりやすいか？送る前の最終チェックで、反応率を落とす「もったいないミス」を防ぎます。
配信代行サービスで送信
動画で紹介する1件10円のサービスを使い、近隣法人1,000〜2,000件にFAX DMを配信。販促費はたった1〜2万円です。
宴会予約の電話が鳴る
あとは電話を受けるだけ。来店後のアップセルと再来店の仕組みも教材で学んでいるので、1回の宴会から売上の連鎖が始まります。
講師紹介
中小企業診断士（経済産業省登録番号 402345）
有限会社繁盛店研究所 取締役
繁盛店グループ総代表
1975年、静岡県清水市生まれ。自営業の家に育ち、幼い頃から商売の現場を肌で学ぶ。大学時代はお笑い芸人として活動し、ファミリーマートのCMに出演した経験も。
父の急逝を機に清水市役所に奉職。昼は市役所、夜は受験勉強、週末はイタリアンレストランで無給の現場修行——6年間の試験勉強を経て中小企業診断士を取得し、7年目で退職。有限会社繁盛店研究所を設立。
お笑い芸人時代の「人を楽しませる発想法」を販促に取り入れた独自メソッド「笑人の繁盛術」で、飲食店・美容室・小売店の売上を着実に向上させる。特に飲食店の宴会集客・客単価アップにおいては、FAX DM・チラシ・店内販促を組み合わせた実践ノウハウで多くの成果事例を持つ。
会員制コンサルティング「増益繁盛クラブ」を運営。北海道から沖縄、アメリカからの参加者も。テレビ番組「ガイアの夜明け」にも取り上げられる。メルマガ読者は1万人超。専門用語を使わないわかりやすい解説が好評で、読者からの業績アップ報告が絶えない。
よくあるご質問
追伸
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
あなたが毎日、朝早くから仕込みをして、心を込めて料理を作っていること。その料理の美味しさは、今来てくれているお客さんはちゃんとわかっています。
でも、知らない人には伝わらない。
あなたのお店の半径1キロ以内にある会社では、今この瞬間も「今年の忘年会、どこでやろうかな」と考えている幹事さんがいます。「歓送迎会のお店、まだ決めてないな」と思っている人がいます。その人たちは、あなたのお店のことを知らないだけです。
FAX1枚で、届けることができます。
難しいパソコン操作もいりません。SNSの知識もいりません。値引きする必要もありません。あなたの料理のこだわりを、「伝わる言葉」にして、1枚のFAXに載せて送る。それだけです。
販促費1〜2万円で約50万円の宴会売上。しかもライバルには一切バレない。一度やり方を覚えれば、毎シーズン繰り返し使えます。
あなたの美味しい料理を、もっと多くの人に届けましょう。
この教材が、その第一歩になれば幸いです。
ハワード・ジョイマン