記念日に大切な人とお鮨を食べながら過ごしませんか？
Sushi Nashikawa · Kobe Suma
近所に、本物があった。
記念日は
大切な人と、
本物の鮨を。
A counter seat for two. An evening to remember.
神戸・須磨の住宅街にひっそり佇む、カウンター6席の完全予約制鮨。
三宮の高級店へ出なくても、
本物の江戸前寿司で大切な記念日を祝える場所がここにあります。
"三宮まで出なくても、
近所でこのクオリティが食べられる。"
須磨・垂水・西神エリアにお住まいの方へ。
結婚記念日、誕生日、昇進のお祝い——
ハレの日の夜を、車で5分の「本物」と過ごしませんか。
大将が一貫一貫、真剣に握る江戸前寿司。
カウンター越しにしか伝わらない、その臨場感と温もりを。
本マグロは、
100㎏以上の魚体のみ。
鮨 なし川が使用するマグロは「本マグロ」のみ。
さらに100㎏を超える大型の魚体だけを厳選することで、
脂のノリと赤身の深みが際立つ最高の一貫をお届けします。
地元・兵庫の信頼できる業者から仕入れる旬の鮮魚と組み合わせ、
今日だけの"今"の味を、カウンター越しにお届けします。
兵庫産コシヒカリを
土鍋で、丁寧に。
地元・兵庫県産コシヒカリを土鍋で炊き上げ、
自家製の寿司酢と合わせたシャリは約10g。
小ぶりで女性も食べやすいサイズ感でありながら、
一口で完結する密度と旨みを備えています。
ネタとシャリの一体感——それが江戸前の神髄です。
記念日に、ここを選ぶ理由。
完全予約制・カウンター6席
大人数の喧騒がなく、二人だけの静かな時間が流れます。 大将との距離が近いカウンターだからこそ伝わる、 鮨の世界への没入感。
利き酒師の大将が選ぶ日本酒
店主・今井栄吾大将は利き酒師の資格を持ち、 季節に合わせた銘柄を開封から3日以内の新鮮な状態で提供。 鮨と日本酒のペアリングが一層深まります。
须磨の住宅街、白川南ICから5分
三宮の高級店へわざわざ出なくても、 車で5分・バス停から徒歩1分のアクセス。 「近所だから行けた」が、何より価値ある記念になります。
おまかせコース
記念日のご予算・シーンに合わせてお選びください。 アラカルトはコース終了後の追加のみ承ります。
お客様の声
「超弩級・衝撃コスパ」という言葉がぴったり。 本マグロの旨みと、丁寧に炊かれたシャリが口の中でとろける体験は この価格帯ではなかなか出会えません。大将の人柄も最高です。
「三宮まで出なくても、近所でこのクオリティ」—— まさにそれ。完全予約制のカウンター席で、二人だけの時間が ゆっくり流れました。日本酒のセレクトも素晴らしかった。
隠れ家のような一軒家で、カウンター越しに大将と会話しながら いただく鮨は格別。近隣にこんなお店があったことに 感謝しています。次はディナーの「極」を予約したいです。
ご来店案内
- 住所
- 〒654-0102
兵庫県神戸市須磨区東白川台1-2-4 - アクセス
- 神戸市営バス「東白川台停留所」より徒歩1分
白川南ICより車で5分 - 営業時間
-
ランチ 12:00〜14:30（最終入店13:00）
ディナー 18:00〜22:00（最終入店20:30） - 定休日
- 月曜日
- ご予約
-
完全予約制
「極」コースは3日前、「栄」は前日までにお電話にてご予約ください。 - お電話
- 078-747-1033
※ Google マップ embed URLはWordPress管理画面にてご自身のものに差し替えてください。