４：客単価30%アップの秘密—明日から実践できる「店内販促」の具体策

客単価30%アップの秘密

—明日から実践できる「店内販促」の具体策

こんにちは、
ハワードジョイマンです。

プラチナクラス募集締切まで、残り5日です。

今日は、利益倍増の黄金律のSTEP 1「店内販促」について、
すぐに実践できる具体的な施策をお伝えします。

なぜ「店内販促」が
最優先なのか?

まず最初にやるべきことは、
「今いるお客様」からもっと喜んでお金を使ってもらうことです。

なぜなら、新規客を獲得するコストは、
既存客にリピートしてもらうコストの5倍かかると言われているからです。

つまり、今いるお客様に
+1,000円使ってもらう方が、
新規客を1人獲得するよりも
はるかに簡単で効率的なのです。

具体的な施策①
「一言POP」で客単価30%アップ

あるラーメン店の事例:

一番利益率の高いトッピング(チャーシュー)の横に、たった一言のPOPを置きました。

「当店人気No.1!肉厚チャーシューは一度食べたらやみつきに」

結果:

  • トッピングの注文が3倍に増加
  • 客単価が30%アップ
  • 月商が90万円アップ

たった一言のPOPで、これだけの効果が出るのです。

しかも、この施策はプラチナクラスに参加してから2日目に実践し、その日のうちに効果が出ました。

具体的な施策②
メニュー構成の見直しで利益率20%改善

ある定食屋の事例:

メニュー表の見せ方を変えただけで、高単価メニューの注文率が40%向上しました。

ポイント:

  • 利益率の高いメニューを真ん中に配置
  • セットメニューを作って選びやすくする
  • 価格帯を3段階にして真ん中を選ばせる

この施策も、プラチナクラスの実践ツールに含まれています。

テンプレートをダウンロードして、数値を入れるだけで、あなたのお店に最適なメニュー構成が完成します。

具体的な施策③
「ついで買い」を促す陳列で
月商15%アップ

ある居酒屋の事例:

レジ横に「お持ち帰り用の人気商品」を陳列したところ、月商が15%アップしました。

お客様は満足した状態で帰るので、「家でもこの味を楽しみたい」という心理が働きやすいのです。

具体例:

  • 自家製餃子のお持ち帰りセット
  • 人気の唐揚げ弁当
  • 特製タレやドレッシング

具体的な施策④ AIを活用した効率的なPOP作成

今の時代、AIを活用すれば、売れるキャッチコピーを数秒で生成できます。

ある飲食店の事例:

AIに「唐揚げの魅力を伝える一言」を10パターン作成させ、その中から反応の良いものを選んでPOPに使用。

結果:

  • 該当メニューの注文が2倍に
  • 従来なら何時間もかかっていたコピー作成が数分で完了

プラチナクラスでは、AI活用マニュアル完全版を提供しています。

もう「何を書けばいいか分からない」と悩む必要はありません。

プラチナクラス参加者は、
初日から実践している

プラチナクラスに参加した飲食店経営者の多くが、参加したその日に、これらの施策を実践しています。

なぜなら、すぐに使える実践ツールが揃っているからです。

  • POPのテンプレート50種類
  • メニュー構成の見直しシート
  • AI活用マニュアル

これらを使えば、知識ゼロでも、今日から実践できるのです。

参加が1日遅れれば、
1日分の利益を失う

考えてみてください。

客単価が30%アップすれば、1日あたりどれくらいの利益が増えますか?

1日50人来店、客単価3,000円、利益率30%のお店なら、

  • 通常:50人×3,000円×30% = 45,000円の利益
  • 30%アップ後:50人×3,900円×30% = 58,500円の利益

1日あたり13,500円の利益増加。

1ヶ月(30日)なら、405,000円の利益増加です。

1日参加が遅れれば、13,500円の利益を失うことになります。

逆に言えば、今日参加すれば、
明日から毎日13,500円ずつ利益が増えていくのです。

今すぐ参加を
決断してください

募集締切まで、残り5日です。

もう半分を切りました。

迷っている時間が、あなたの利益を減らしています。

いつまでもお店を繁盛させられないのは
あなた自身のそのいつまでも煮え切らない態度かもしれません。

参加する前に悩んでも無駄です。
参加してから悩んでみてください。

今すぐ下記のリンクから詳細をご確認ください。

受付終了まで残り

▼増益繁盛クラブプラチナクラスの詳細はこちら
haward-joyman.com/lp/zhcinvitation/

明日は、STEP 2「再来店対策」の具体的な施策をお伝えします。

  • LINE公式アカウントで自動フォローアップする方法
  • AIが生成するパーソナライズメッセージの威力
  • リピート率を50%から80%にアップさせた事例

これを知るだけで、あなたのお店のリピート率が劇的に変わります。

明日のメールを楽しみにしていてください。

ハワードジョイマン