追加注文で売上は簡単に伸びる！
※ＰＯＰの目立つ書き方や雛形、売れる手書きＰＯＰの書き方や作成アイデアをお伝えしています。
『さっきまで雨が降ってなかったのに、急に降ってきたな～』
『さてと、今日はもう寝るか・・・』
それから８時間経ち今日の朝を迎えました。
こんにちは、ハワード・ジョイマンです（＾－＾）/
昨夜、急に大雨が降ったと思ったら・・・、
実は、お風呂の温水器のバルブが壊れて、外に水が溢れていた音だったようです（笑）
今日は、朝から家族一同大笑い。雨が降ろうとニコニコ天気のハーワド・ジョイマン一家です♪
そんな愉快な一こまがあり、先ほど事務所にやってくると１通のＦＡＸが・・・、
『何かな～』と見てみると、香川県で飲食店を営んでいる小笠原さんから嬉しい声が届いてました。
ありがとうございます。
※小笠原さんからの声は、後ほど紹介させてください♪
ということで、毎日楽しく過ごしておりますジョイマンによります『圧倒的に楽しく繁盛する方法』今日も情熱的にいってみましょう♪
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今日からすぐできる『お客さんに喜ばれながら、売上が伸びるＰＯＰ販促術』
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もし、あなたが飲食店を経営していて一切割引せずにメニューが売れて、しかも、今までより１品、２品も、多く注文してもらえたら嬉しいですか？
もし、あなたが小売店を経営していて、一切割引せずに、商品が売れて、しかも今までより１品も２品も多く注文してもらえたら嬉しいですか？
そしてお客さんから『美味しかったよ～』とか、『ありがと～う』と喜ばれる・・・。
今日、お話しするのは、小売店や飲食店で今日から使えて成果が出やすい方法です。
ぜひ、メモのご用意を♪
あるお好み焼き店での注文の仕方を見ていると
お客さんが何やら共通した注文をしている・・・。
お客さんＡ『豚ダブルの～、チーズ載せの～、エビちゃんで』
別のテーブルに目をやると・・・、
お客さんＢ『豚ダブルの～、チーズ載せの～、大葉で』?
更に別のテーブルに目をやると・・・、
お客さんＣ
『豚ダブルの～、チーズ載せの～、焼きそばで』
多くのお客さんに共通しているのが、（１）豚ダブルのお好み焼きに、（２）チーズ載せ、を注文して更に自分の好きなトッピングを追加しているようだ・・・。
一般的なお店は、普通のお好み焼きを頼んで終わりだが、このお店は、普通のお好み焼きを頼む人はあまりおらず、お好み焼きよりも単価の高い豚ダブルというお好み焼きを注文し、更に、チーズ載せというトッピングを注文し、とどめに、お客さんが思い思いのトッピングを
注文している。
多くのお店が、売上が思うように上がらない中、客数を増やさなくても、このお店は一人当たりの注文金額が高くなっていて儲けがでている。
ここのお店に来たお客さんは、このお店に洗脳させられているのか！
このお店の主人は、お好み教の教祖か！と思いきや・・・、（笑）
ある意味、この主人の『美味しいお好み焼き』という魔法にかかっていますが・・・（笑）
実は、と～っても簡単な仕掛けがあるんです。
その秘密は、各テーブルの卓上ＰＯＰにこんな説明が書かれていたのです。
※ＨＰの特性上、読みやすいように改行して書きますね。
（ここから）
『あなたは、当店のお好み焼きの
最強の美味しい組み合わせをご存知でしたか！？』
それは、豚ダブルのお好み焼きの上に、とろ～りチーズを載せて、
とどめに、お好み焼きの中にあなたの好きなトッピングを
１つ入れて食べるのです。
すると、どうでしょう！
※めちゃくちゃ笑顔でお好み焼きを食べている男女の人物写真掲載
あなたが待ち望んでいた
日本で１つしかない最強のお好み焼きが完成するのです！
追伸
ほっぺたが落ちてしまった方のために、
当店ではアロンアルファも用意しております。
（ここまで）
このように美味しい食べ方をお客さんに自然な形で教えてあげることで、お客さんはそのＰＯＰの指示通りに注文をして、楽しんで食べて帰られるのです。
小売店なら、同時に使う商品同士を組み合わせて紹介し、それらの利用方法や使い方をＰＯＰ教えてあげるだけで、お客さんはそのＰＯＰの指示通りにまとめて購入してくれ、「教えてくれてありがとう」と喜んで帰ります。
今回の場合は、たった１枚の卓上ＰＯＰで基本のお好み焼きだけの注文で終わらず、
１ 単価の高いお好み焼きの注文
２ チーズトッピング
３ 追加トッピング
の注文スタイルの割合が増えて、一人当たりの利用金額がアップします。
たったこれだけですが、これを年間にするとどれだけ売上アップすると思いますか？
とりあえず、あなたのお店の来店客数に、１人あたり３５０円の金額を掛け合わせてください。
１０００人×３５０円＝ ３５万円
３０００人×３５０円＝１０５万円
５０００人×３５０円＝１７５万円
注文スタイルが変わるだけで、これだけの上乗せが可能になってきます。
今回は、飲食店ですが、これって小売店でもすぐに使えます。
商品同士の組み合わせで考えれば良いですからね。
世の中には割引して、利益も出ずに朝から晩まで働いているお店もあるなかで、
ちょっとした工夫で、お客さんに喜んでもらいながら売上も伸ばしているお店もあるんです。
どうせお店が繁盛するなら、楽しんで繁盛したいと思いませんか？
お店の売上が倍増し、繁盛店に成長していくことを願っています！
ハワード･ジョイマン
追伸１
冒頭でもご紹介させていただいた
小笠原さんから届いた喜びの声を紹介させてください。
（ここから）
「笑人の店に不況は無い」が私とジョイマンさんの出会いでした。
オープンして２週間ぐらいして、売上が中々上がってこない。
お客さんの素通りが多い状況の中、どうすれば良いか分からずにネットを探し回っていた時に、「笑人のお店に不況は無い」を見つけました。
無料ということもあったので、すぐにダウンロードし全てを一通り読みました。
その中で特に印象に残ったのが、「自分たちのこだわりをお客様に伝える」「共有」「ＰＯＰ」の３つでした。
何とかしたい気持ちがありましたので、すぐにＰＯＰに手をつけました。
商品画像に自分達のコメントをつけ、店の周辺に貼りました。
すると今まで素通りだったお客様が立ち止まるようになり、注文してくれるまでになりました。
ジョイマンさんの出会いは、私にとって運命だったかもしれません（笑）
次は何を仕様かワクワクしながら、営業してます。本当にありがとうございました。
小笠原幸男
（ここまで）
小笠原さん、ＰＯＰを実践してよかったですね！
これからも実践すればするほどお店がどんどん良くなっていきますよ！
私の事務所には、メールやＦＡＸで本当に沢山の方から喜びの声が届きます。
で、ジョイマンのお陰と言っていただきます。でも、この場をかりて言わせてください。
このように言っていただけることは大変ありがたいのですが、私は、何もしていません。
全ては、現場で考え実践した皆さん個人の努力の結果です。
私は、皆さんの頑張りに私自身が一番感動しています。
すごいと思います。本当に嬉しいです。
ぜひ、こうした実践で自信が付いたと思うので、これからも楽しんで笑売してくださいね！
追伸２
祖母も今日の朝、昨日は大雨が降ってきたと思って、窓の外を見たら雨が降ってないから『世の中には不思議なこともあるものだね～』と思ったそうです。
世の中の不思議の正体は、温水器のバルブだったんです（笑）
あなたの毎日がニコニコ楽しくなり、お店が圧倒的に楽しく繁盛することを心から応援しています♪
ハワード・ジョイマン（＾－＾）/