１．愛川礼（あいかわ　れい）

小さなスナック繁盛研究所　代表
顧客リピート倍増アドバイザー フルート＆ウインドシンセサイザー奏者
早稲田大学第一文学部中退

両親ともに飲食店の家系に生まれ、将来自分の店を経営するべく 学生時代から外食産業のアルバイトを数多く経験。チェーン店の店長候補として就職。バブル崩壊→デフレ時代突入を機に一念発起して公認会計士試験に挑戦。監査法人にて10年間、上場企業の会計監査に携わる。

リーマン・ショックを機に再び自分を見つめなおし、「ありのままに生きる」ため現在の生活スタイルに。生フルートの聞けるスナック「浅草ロゼ」を経営しつつ、スナックママからラーメン店主まで小さなお店の経営者からの相談に乗っている。

・熱烈なファンを生み出す方法
・追加注文を取る方法
・深夜営業術
・節税法

２．稲岡義昭

１０年間ホームページを作り続け、たった1万円の予算で30万円の商材が売れるホームページを「論理的に考える」を研究している「売れるホームページ」作成トレーナー オクトカンパニー　稲岡　義昭

美容室を経営する傍ら、自社の商品ＰＲのためのホームページ を自作で作った事をきっかけに、ホームページ製作を研究する。

現在ではうつ、アトピーなど自律神経を改善する整体院を開業。 整体院のホームページから３０万円の整体法を販売できる ホームページ作る。業者に頼めば１００万円はかかるものをたった で１万円で完成したロジックを伝授している。

アピールポイントは、信頼され、成約にこぎつけるホーム ページを理論的に考え、いろいろな職のホームページに 再現性のある応用がきくホームページ作成法を教えます。 あなたのお店のＰＲや成約できるホームページの悩みを一緒に考え抜きましょう！

３．松山政樹

１９６３年９月６日生まれ
出身地は兵庫県の西宮市

甲子園球場のそばで、中学卒業まで過ごし、高校入学と同時に大阪市内に転居。小学校から、高校まで野球小僧でした。高校卒業して、1年ほど放浪した後、美容室に勤務。大阪市内の美容室を、数店舗、勤務後に２９歳で、大阪の枚方市で美容室を３６歳で開業。

現在の店舗がある東大阪市の場所に美容室を移転オープン。現在に至る。

大阪、枚方市在住
趣味は、ロードバイクと料理と酒
３人の子供がいますが、現在独身（笑）

【相談可能項目】
美容室のスタッフ教育
美容室の集客、カウンセリングによる客単価アップ　など美容室経営全般

４．藤田啓子

【個別コンサルの相談内容】
・客単価アップの方法
・今すぐ始められる売れる POP アイデアの方法
・新規客お礼状の書き方を伝授
・客離れしなく商品が売れる喜ばれるニュースレターの書き方伝授
・お客様の声の聞き方
・地域密着 チラシ作戦

【プロフィール】
小さなサロン繁盛研究所

平成元年 CHEZ CHICシェシィク美容室 OPEN

平成４年に長女、平成8年に次女に恵まれ、美容室と子育てに奮闘。４年後の平成１２年店舗オープン。女手ひとつで失敗と挫折を繰り返し、仕事と子育てに悩みながら落ち着きと笑顔で乗り切る!

平均客単価¥7,000 まで落ち込んだが、現在、お一人さま¥17,000(税別)までになり１万円アップ。

５．山口ひろみ

こんにちは
自家焙煎珈琲豆屋フレスタプラス
＠あらの珈琲 山口ひろみです。

コーヒーの香りに包まれながら 毎日楽しく仕事してます。

●神奈川県川崎出身のB型
●性格は泣き虫の負けず嫌い(笑)
●趣味はサーフィンです。

遊びも仕事も大好きな43歳は、一杯のコーヒーがキッカケで自家焙煎珈琲豆屋へ転職するも半年で経営危機に！セミナーで得た方法を試しとにかく行動してきました。

本気のどん底からはい上がる方法ならお任せください。お客様に「このお店前からありました？」「オーナーさん変わったの？」 と言われるほど活気ある明るい店にする方法。

■お店のファンをつくり、利益を増やし続ける仕組み。
■１ケ月で売上を20万円上げる方法。
■店前に看板を置くだけで新規客を１日三人増やすことができる方法
■店前看板で売りたい商品を売る方法
■新規集客の方法
■一度来店してくれたお客様の再来店方法
■個人情報の取り方

６．山中宏

【プロフィール】
飲食店経営。23年目突入。
多店舗展開せずに店舗の利益のみアップ。自分自身で改装工事も行う等、コスト削減も得意です。これまで店舗移転を繰り返しながら、過去の店舗物件を不動産として、複数物件所有。それらを賃貸し、不動産収入も獲得。

こうした自店舗経営と不動産賃貸収入という複数収入を得る今までとは違うビジネスモデルを構築し、収益性の高い企業運営をしている。

サッカーフットサルが趣味で17年。旅行も趣味で旅行先で食べることが好きで、痩せたいのに痩せられない45才男性です。

【相談可能項目】
・お伝え出来る事は、知ってるではなく実践している事で、10年20年先の経営を安定させる方法
・お店の省力化、コスト削減をお金を限りなくかけないでする事
・店舗運営を継続して利益が出るお店づくり
・販促や集客、客単価アップ方法
・飲食店の開業法
・店舗の造り方
・宴会客増加法
・ＦＡＸＤＭ集客法

すべて23年の経験に基づいて お伝え出来ます。全てがうまくいったわけではなく、失敗もありましたので、皆さんはそれを飛ばして、成功に近づいていただけると思います。

７．高橋稔明（としあき）

【プロフィール】
１９７０年６月　和歌山県和歌山市生まれ
１９８９年４月　コンピューターの専門学校入学
１９９１年４月　ソフト開発会社に就職
JRや東電の制御システムのプログラムの開発・修正を担当

１９９２年６月　２社目のソフト開発会社に就職 花王のシステム運用、管理担当
１９９８年　４月　地鶏彩どり亭を開店
２００６年電気工事士２種取得

【相談可能項目】
・店舗の電気代３０％カットの方法
・串に刺さない焼き鳥屋のやり方
・料理が美味しそうに見える照明術
・入りたくなる店舗看板照明術
・１５０％月商を伸ばし続けるチラシ集客法

８．島崎英基

焼き肉食べ放題の店を７店舗経営している。本来、食べ放題店ではでないような高級牛肉を独自の仕入れルートにより調達し、人気店となっている。

・複数店舗経営法
・焼き肉店の経営術
・従業員のやる気を引き出す方法
・独自の仕入れルート調達法　などなど

９．三輪委央

大学卒業後、3年ほどディズニーランドで働き、その後、その経験を活かしながら、数店舗の飲食店で調理を担当。現在、都内で2店舗経営の焼き肉屋に勤務しながら、売り上げ向上と販売促進の勉強と実践を繰り返しす。

一般的な販促の方法の他にも、従業員の視点から見た、経営者とスタッフの良好な関係の築き方や、スタッフに媚びなくても慕われる経営者の姿勢や、ディズニーランド風のスタッフの仕事意識の高め方などの相談を受けることも多い。

【相談可能項目】
・新規集客
・ポップの書き方
・メニューの作り方
・再来店の促し方
・売りたいメニューを買ってもらう方法

１０．中島真太郎

ラーメン職人／ラーメン集客コンサルタント／コピーライター

・株式会社元気工房　代表取締役
・ラーメン集客塾　代表

１９７８年　富山県福野町生まれ（現在：南砺市）

２００６年３月　　ラーメン「真太そば」オープン
２００８年～２０１０年、２０１３年　北陸ラーメン博出店
２００９年１１月　「らーめん真太」にリニューアルオープン
２０１０年５月　　一番商品である「福の塩そば」がカップラーメン化。
　　　　　　　　　　全国のサークルＫサンクスで２２万個発売。
２０１１年３月　　株式会社元気工房へと法人化
２０１２年２０１３年「富山ラーメンフェスタ」「入善ラーメン祭り」に、2年連続出店。
２０１３年８月　　青森県の「津軽ラーメン街道」に、3か月限定で出店。
２０１５年６月　　パンケーキカフェオープン。
２０１６年～　　　ラーメン集客塾を立ち上げ、代表となる。

ラーメン店をはじめとした飲食店のサポート開始。 チラシによる集客を得意とする。

【相談可能項目】

人口１万人、客単価１０００円、席数３４席の田舎の小さなラーメン店でも、
開業時平均月商２００万程度だった売上を、１０年経った２０１６年の平均月商
を２倍以上の４１８万にし、最高月商５００万を突破したノウハウ

・新規集客の仕組み
・再来店の仕組み
・客単価アップの仕組み
・メニュー開発
・求人、教育

１１．大和田博之

【プロフィール】

茨城県生まれ茨城県育ちの38歳

地元工業高校卒業後美容学校へ
２５歳と1８日で独立
ヘアーサロン２店舗と福祉訪問理美容を経営。現在、サロンワークは月１～２回にし、念願だった農業を約10,000坪の土地で本格的にスタート。現在、米の収穫で汗まみれで楽しんでいます。

しかし、こうして趣味の農業をやっているなかでも、美容室の売上は昨年対比を毎月上回り、業績を伸ばしています。

趣味は、登山・キャンプ・ＢＢＱ・釣り・温泉巡り・車・バイク

【相談可能項目】

■　夢、目標の実現法
■　社長が現場を離れる方法
■　集客、利益ＵＰ術
■　他店との差別化法
■　チラシで６０名以上の新規客を集客する方法

１２．駒田ジェイ

東京生まれの38歳
99年 米ebayから家電を輸入し、オークションサイトで販売。
ヘアケアECサイト(BtoC)の立ち上げ、企画運営に従事。

23歳で立ち上げたヘアケアECサイトは、年商1億円を突破し、トップ10はチェーン店ばかりの中、スタッフ2名で国内取扱高2位を記録。

その後、美容商材、ラーメン通販の各企業にて、立ち上げ、企画、運営管理を行う。

2011年12月から始めたECビジネスは、5年間で会員数4.4万人を獲得。
(※2016年9月現在) スタッフ3名(本人含む)で、 オープン2年で年商2億円超えの達成。

WEBマーケティングから物流管理まで幅広い業務を行うマルチにこなす。ECビジネスで培った集客、販促、システム構築を、店舗ビジネスでも活用し、グループ会社が運営する美容室店舗のPR(広報)や集客、販促を行う。

ネット＆リアルの二足のわらじを履きこなしながら、身につけた集客、販促、システム構築など多彩な武器を使い、ゼロから儲ける化する攻める仕事を行う。

【相談可能項目】
・ネット関連の相談 ド素人でもできるホームページ集客
・猿でもできるネット広告
・パソコン音痴でもできるメール販促
・年商1億目指す物販通販サイト構築

━━━━
・店舗関連の相談 事例に頼らないチラシ作成
・掲載実績を使いまくるマスコミPR