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カテゴリー:年商アップ

72店舗目 加藤さん│洋風田舎料理シエスタ(岐阜県美濃加茂市)

2001年に岐阜県美濃加茂市にて、イタリアンとスペイン料理の飲食店「洋風田舎料理シエスタ(以下:シエスタ)」をオープンさせた加藤さんは、2017年に「増益繁盛クラブゴールド」に入会。そこでの学びを活かして、大きく落ち込みかけていた売上を、昨対120%とV字回復させる事に成功しました。そこで加藤さんがジョイマンの元でどんな事を学び、どんな実践をして、売上を伸ばしたのか詳しく伺いました。

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71店舗目 伊藤さん│カフェレストラン「カントリーファーム」(愛知県小牧市)

愛知県の郊外にて、カフェレストラン「カントリーファーム」を経営している伊藤さんは、「増益繁盛クラブゴールド」や「店舗利益倍増プログラム」など、様々なサービスで得た学びを活かして、落ち込んでいた経営をV字回復させる事に成功。客数を年間5000人アップ、売上昨対168%を実現しました。そこで伊藤さんが、どのような経緯で、またどんな実践をしたのかを伺いました。

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70店舗目 磯崎さん│飲食店経営(埼玉県草加市)

埼玉県にて「肉酒場SOKA80 (ソウカエイティ)」を始め、3つの飲食店を経営している磯崎さんは、「増益繁盛クラブゴールド」での学びを活かして、客単価や利益を大きく伸ばしました。そこで磯崎さんがどんな事を学び、どんな実践を行ったのか、詳しいお話を伺いました。

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69店舗目 上原さん│飲食店経営(東京都調布市)

東京都の調布駅近くに店舗を構えるとんかつ屋「調布 かつ元」の上原さんは、ジョイマンのメールマガジンから、ネット集客代行のプロフェッショナル・半澤洋和氏が行っている「食べログ集客代行サービス」の存在を知り、依頼を決意。「食べログ」のアクセス数を約2.5倍に伸ばし、さらには赤字だった経営を黒字転換させる事に成功しました。そこで上原さんが、「食べログ集客代行サービス」をどう活用しているのかについて、詳しく伺いました。

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68店舗目 田中さん|中華料理店経営(愛知県清須市)

愛知県清須市に居を構える中華料理店「桜華(おうか)」を経営する田中正道さんは、「増益繁盛クラブゴールド」での教えを実践する事で、売上を大きくアップさせる事に成功。苦しかった生活も、毎月家族で旅行へ行けるまでになりました。そこで田中さんが、どんな事を学び、また実践して売上を伸ばしていったのか、詳しく伺いました。

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67店舗目 木下さん|美容室経営(兵庫県芦屋市)

高級住宅街で知られる兵庫県芦屋市にて、大人女性向け美容室「アトリエ クロエ」を経営している木下仁さんは、「増益繁盛クラブゴールド」で学ぶ事で、多くの新規顧客を呼び込み、客単価をアップさせる事に成功しました。そこで木下さんが、どう学び、どんな実践を経て結果を残したのか、詳しいお話を伺いました。

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66店舗目 金森さん|パン店経営(福岡県大牟田市)

福岡県と熊本県にて、フレッシュベーカリー「どんぐりの樹」を3店舗経営している、有限会社パン・ド・ミーの代表取締役・金森信吾さんは、「増益繁盛クラブゴールド」や「店舗利益倍増プログラム」で学んだ事を活かし、様々な取り組みを行う事で、690万円だった赤字を、1年間で900万円の黒字へとV字回復させました。そこで、金森さんがどんな学びを経て、どのような事に取り組んだのかを、詳しく伺いました。

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65店舗目 美波さん|エステサロン経営(埼玉県入間市)

埼玉県入間市にて、本格プライベートエステサロン「癒しの時間」を経営している美波瑠美さんは、事業拡大に失敗して倒産寸前だったところを、ジョイマンの元で学ぶ事でその危機を回避。赤字状態を回復したうえ、年商を371万円アップさせる事に成功しました。そこで美波さんに、どんな教えを受けて、どんな実践をし、またどのような成長を遂げたのか、詳しくお話を伺いました。

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64店舗目 濱さん|中華料理・ちゃんぽん 華豊(長崎県南島原市)

長崎県の最南端は南島原市にて、中華料理「華豊(かほう)」を経営している濱さんは、経営コンサルタントとして活躍しながら、自身も2店舗の飲食店を経営する布施裕之氏による「右腕プロジェクト」に参加する事によって、客単価アップ、売上アップに成功しました。そこで「右腕プロジェクト」とはどのようなサービスなのか、またそのサービスをどう活用して売上アップに繋げていったのか、詳しいお話を伺いました。

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63店舗目 柿下さん|イタリアンレストラン経営(愛知県豊川市)

2015年に、愛知県豊川市で「炭焼きワイン食堂 ブラーチェ」をオープンさせた柿下清春さんは、「増益繁盛クラブゴールド」を皮切りに、「店舗利益倍増プログラム」や「副業コンサルタント起業コース」に参加。そこで学んだ事を活かして、平均売上を130%に伸ばす事に成功しました。そこで柿下さんが、どのような学び方をし、どんな実践を行って結果を残したのか、詳しく伺ってきました。

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62店舗目(再来店) 鶴見さん|食堂経営(栃木県栃木市)

今回が二度目の訪問インタビューとなる鶴見恵子さんは、栃木県栃木市で「ツルミ食堂」を営む経営者。3年前のインタビューから、どんな変化があったのか?そして、これまで明かされることのなかった大ヒット商品「カツ煮まん」の誕生秘話などを、「マル秘ゲスト」を交えてのインタビューは、鶴見さんの大好きなお酒を飲みながらの本音トーク。ライブ感を重視していますので、校正をせず公開しています。ぜひ、動画と併せてご覧ください。

●前回のインタビューはこちら:http://haward-joyman.com/interview/turumi/

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61店舗目 臼井さん|和食レストラン経営(栃木県栃木市)

栃木県栃木市のそば店「不二屋」の臼井文男さんは、年々下がる売上に歯止めをかけるため、増益繁盛クラブゴールドに入会。3つの施策を中心に取り組んだところ、売上が1.5倍だけでなく、休みと利益を確保できるようになったといいます。売上を上げた具体的な方法について、お話を伺いました。

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60店舗目 吉井さん|美容室経営(富山県中新川郡)

今年でオープン38年目を数える美容室「アトリエ倶楽部」を、富山県上市町にて経営している吉井ふみ子さんは、「POPトライアスロン」や「増益繁盛クラブゴールド」に参加し、ジョイマンの教えを実践する事で、約2年を掛けて年間の売上を920万円アップさせる事に成功しました。そこで代表の吉井さん、そしてポップ制作に携わっている谷島さんに、どんな学びを得て、どんな事を実践したのか伺いました。

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59店舗目 大高さん|美容室経営(静岡県浜松市)

静岡県浜松市に居を構える美容室「Hair Salon Felice(フェリーチェ)」の代表を務める大高さんは、「店舗利益倍増プログラム」、「凄腕プロジェクト」、「増益繁盛クラブゴールド」で学んだ事を活かして、売上を大きく上げる事に成功。休みも増え、その時間をスキルアップや趣味使う事が出来るようにもなりました。そこで、大高さんがどんな事を学んで、なにを実践したのかについて、詳しく伺ってきました。

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58店舗目 矢野さん│マグロと馬肉の専門飲食店(大阪府大阪市)

大阪は福島駅のほど近くに居を構える「赤味処 馬ぐろ」の矢野さんは、ハワードジョイマンさんのメールマガジンを4年ほど購読。その中で、「食べログ」や「ぐるなび」における集客代行のプロ・半澤洋和氏が行っている「食べログ集客代行サービス」を知り、利用を決意。「食べログ」からの予約数を大きく伸ばすと共に、安定した売上を残す事に成功しました。そこで矢野さんが、どのように「食べログ集客代行サービス」を活用しているのか、詳しいお話を伺ってきました。

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