こんにちは。ジョイマンです。いきなりですが、あなたに質問です。
最近、こんな悩みはありませんか？
もし、ひとつでも当てはまるのなら、ぜひ続きを読んでください。
この手紙はあなたのために書きました。
実はこれらは、多くの飲食店経営者共通の悩みでもあります。
偵察がてら最近流行りの店に行ってみた。
でも、、、正直言ってウチの料理の方が美味い。接客だって大差ない。
なのになぜ、あんなに繁盛しているのだろうか？
もしかしたら宣伝が上手いのかもしれない。 でも、今ウチは宣伝に多くのお金はかけられない。 新規客を増やすためにチラシを撒こうにも、スタッフが少なくてそんな時間もない・・・
実際、スタッフが少なかったり仕込みが多くて忙しかったり、
チラシを作って撒いたりなどの新規客を増やす活動が思うようにできない時もあるでしょう。
でも、そんな時でも簡単に売り上げを上げる方法があります。
察しの良いあなたならお気づきかもしれませんが、それは、、、客単価（一人当たりの利用金額）を上げることです。そうすれば、新規客を増やさなくても、今、来ているお客さんだけで売上は上がるのです。
もしも今、新規客の獲得に時間や予算をあまりかけられないなら、もっと客単価を上げたいなら、、、
そんなあなたの悩みを一瞬で解決する
簡単な方法があります。
その方法とは、、、
１人気商品を作る
２「売れる」メニューブックを作る
拍子抜けしてしまうかもしれませんが、たったこれだけです。
あなたの自慢の料理が「人気商品」になったとしたら、、、
お客さんは目当ての人気商品が「はい、お待ちどうさまです！」と目の前に出てくると、こぞってスマホで写真を撮りFacebookやtwitterで勝手に宣伝してくれるのです。
そしてそれは拡散されていき、
あなたのお店には新たな「ファン」と「行列」がどんどん増えていくのです。
しかし、情報の拡散には時間がかかる場合もあるので、
一気に繁盛店にはなれないかもしれません。
でも、そんな場合でも売り上げを増やすためにできることはあります。
「メニューブック」を工夫するだけで、
今いるお客さんはあなたが売りたい、「頼んでほしい商品」を勝手に注文してくれるようになります。
そうなれば、客単価や売り上げ、そして粗利益を増やすことは簡単にできます。
そして、、、あなたのお店の「人気商品」目当てにお客さんが増え、
さらに「売れるメニューブック」で客単価が上がったとしたら、、、
あっという間にあなたのお店も繁盛店の仲間入りです。
これは大げさな話ではありません。
行列ができるお店、いわゆる「繁盛店」にはみな人気商品が存在します。
つまり、繁盛店はこの法則をうまく利用しているのです。
ではなぜ、私が売り上げや利益アップの色々な方法がある中で、
今回これをオススメするのかというと、あなたにとって５つの大きなメリットがあるからです。
それは、、、
- 今すぐできる
- 珍しい商品を仕入れる必要がない
- お客さんから選んでもらえる
- 利益率が上がる
- お金がかからない
この５つのメリットがあるからです。
実際、この方法はやろうと思えば今すぐに、それこそ今日にでもできることです。
しかも、名前や見せ方を変えるだけなので、
珍しい高級食材を仕入れたりしてわざわざ原価を上げる必要もありません。
ダメなお店というのは、画期的な新メニューを作ろうと、
新たな食材を探し、結局、原価ばかりが高騰し、
働けど働けど儲からないお店に自らしてしまっているのです。
それに対し、この方法を使うと、
お客さんは「安い商品」ではなく「あなたが頼んでほしい商品」を
自動的に選んでくれるようになります。
なので、無理に安い値段を付けなくてよくなります。
しかも、今までの食材ですから、原価が上がることもありません。
従って、利益率も上がります。
さらに、メニューブックを作り替えるだけなら、大きな出費は必要ありません。
これ以上に「簡単」に「すぐ」に「低予算」でできて、
売り上げに大きなインパクトを与えられる方法を、私は知りません。
そんなことはありません。
実は、今と同じ商品でも「ちょっとした工夫」で簡単に人気商品に生まれ変わらせることができます。
あなたの自慢の商品が売れないのは、もしかしたら、
この「ちょっとした工夫」をまだ知らないだけなのかもしれません。
メニューブックも一緒です。
「ちょっとした見せ方」の法則さえ分かっていれば、
それこそアルバイトでも簡単に「売れるメニューブック」を作ることができます。
この２つの方法は、費用をほとんどかけずに、しかも簡単に短期間でできます。
そして、この２つを手にしたあなたのお店では、きっと一ヶ月以内にこんな変化が起きるでしょう。
では、どうすれば「人気商品」と「売れるメニューブック」が作れるのか？
それを分かりやすく解説しているのがこの動画プログラム
この動画では、いままで私が多くのお店を繁盛店に導いてきた経験をもとに
「売れるメニューブック」の秘密の構成や「人気商品」を生み出す方法や作り方を、
分かりやすく解説しています。
※サンプル動画です。
あなたは、これを見るだけで、簡単に自分のお店で同じことができるようになるでしょう。
なぜそう言い切れるのか？
実際に、名前は明かせませんが、
このような成功報告をたくさんいただいているからです。
いかがですか？何もこれは特別な事ではありません。
あなたにも同じことができるのです。
では、その気になる中身の一部を紹介すると、、、
あなたの自慢の商品、売れないのは「ネーミング」のせいかもしれません。 でも、ネーミングがとても大事なことは分かっても、いざ考えてみると中々思いつきませんよね？
そんなあなたのために、「売れるネーミングの作り方３ステップ＋１」を用意しました。 まずは、あなたの自慢の商品を目の前に置いてください。あとはこのステップに沿っていくだけで、あなたオリジナルの「売れるネーミング」の完成です。
でも、どうしても思い浮かばない場合や、忙しくて手っ取り早くネーミングを付けたい事もあると思います。なので、さらに「鉄板ネーミング１０のひな形」を用意しました。 このひな形には、分かりやすいように一つずつ型の解説と事例を載せているので、あなたはこれを見ながら当てはめていくだけで、ポンポン「売れるネーミング」が浮かんでくるので、あっという間に「売れるネーミング」完成するでしょう。
コレの原価は高いから、できたら粗利の大きいアレも一緒に売りたいんだけど・・・ 原価の高い商品ばかり注文されると利益を圧迫しますよね？ 実は、メニューブックにある工夫をするだけで、お客さんの注文をある程度あなたの思いどおりに誘導できるって知っていましたか？
もちろんお客さんの視線の動きには法則性があるので、それを意識することも大事なのですが、
他にも押さえるべき４つのポイントがあります。
最近話題の低価格専門店などは、このテクニックを使うことで、
人気商品の原価が高くても、他の原価が低い商品も同時に売ることで、しっかり利益を出しています。
例えばコースメニューやドリンクメニューなどは、ある法則にしたがって並べ替えるだけで、お客さんにオススメをしなくてもいつもよりワンランク上の価格帯の商品を注文してくれるようになります。例えば忙しかったりスタッフが少なかったりでお客さんにオススメができなくても、メニューブックが勝手に客単価を上げてくれます。
（高い順に並べるだけではありません）
レジ締めをして客単価を見たとき、その効果にあなたはきっと驚くでしょう。
理論が分かっても、いざ実践しようとすると、思ったよりも上手くいかなことや時間がかかってしまうことってありませんか？ なので、マネするだけで誰でもすぐにできるように「売れるメニューブック」のひな形も用意しました。
使い方はとっても簡単。動画の中にひな形が出てくるので、あなたはその場面で一時停止をして、その画面に出ているひな形の構成をそのまま書き写してください。
後は、そこに自分の商品を当てはめていくだけで、
あっという間にあなたのお店オリジナルの「売れるメニューブック」が完成します。
しかも、縦書き、横書き、両方のひな形があるので、
和洋中問わずお店の雰囲気を損なうことなく使うことができます。
お客さんのうち実に85.7％もの人が、その場で注文する商品を決めていると言います。
しかも、お客さんが注文をするときには「なんか美味しそう」という気持ちが働いています。
なので、商品の魅力が伝わっていなければ、お客さんは失敗したくない心理が働くので
「安い、無難な商品」を選んでしまいます。
だから、メニューブックには商品のキャッチコピーとも言える「美味しそうな表現」がとっても大事です。
しかし、私たちは作家ではありません。何も全部自分で考える必要はないのです。
だから、紹介している19種類の「美味しい表現」を上手に拝借してください。
あなたの自慢の商品にこの「美味しそうな表現」が加われば、
きっと一気に注文数が増えるでしょう。
視覚、味覚、聴覚、嗅覚、食感、これらの五感をメニューに取り入れることで、お客さんの「食べたい欲求」をグリグリと刺激することができます。
パリパリ、サクサク、ジューシーなど５感に訴えかける表現を30種類も公開しています。ぜひ、あなたの商品につけてみてください。
きっと、「これ、美味しそうじゃない？」お客さんのそんな会話が聞こえてくるはずです。
実は、メニューブックを作り替える前にやらなければいけないことがあります。 それは、あなたの自慢の料理を「人気商品」にするために、お客さんが食べる前に「美味しそう」と思ってくれて、さらに食べた後に「誰かに教えたい」と思ってくれるようにあらかじめ「演出」の仕方を決めておくことです。
例えば、右の写真は、さっぽろにある「はちきょう」というお店の人気いくら丼「つっこ飯」です。私も実際にお店に行って食べていますが、料理提供前の演出により、写真にもあるように、多くの方が、動画で撮影しています。
その動画を自分のブログやツイッター。でフェイスブックなどで投稿し、お客さん自らがお店の宣伝をしてくれるのです。
これは別に、くどくどと説明したり、歌を歌ったりなど、
過剰なアピールが必要なわけではありません。
「言葉の演出」「五感の演出」「提供の演出」「３Ｄ演出」の４つさえ押さえておけば、簡単にできます。 この４つの演出を分かりやすい解説と共にいくつも具体例を挙げながら紹介していますので、あなたは自分のお店や商品にどう取り入れればいいかがすぐに分かるでしょう。
「え！何これ～？凄～い!! ねぇ、ちょっと待って！今写メ撮るから!!」
お客さんからこんな声が聞こえてきたら、繁盛店までもう一歩です。
「何でこんな事もできないんだ！」と
アルバイトや他のスタッフにイライラすることがありませんか？
あなたの学歴や経歴はどうあれ、こうしてお店を持ち、さらに繁盛させるための勉強を怠らない。
これを読んでいるあなたは間違いなく志が高く優秀な人です。
だから、そんな優秀なあなたと同じことをアルバイトに求めても、同じようにできないのは当たり前です。諦めてください。
たとえあなたから見て30点のアルバイトでも心配ありません。
なぜなら、あなたのお店がなんの問題もなく回るような仕組みや管理の仕方があるからです。
私が多くのお店をコンサルタントしてきた経験をふまえ、誰でもすぐにできるようになる、ちょっとしたコツやテクニックを紹介していますので、まずはそれを試してみてください。 きっと、イライラの頻度と原価は下がり、反対に提供スピードと売上は上がると思いますよ。
おそらくこの動画を見ているうちにあなたは、どんどんアイデアが湧いてくるでしょう。
そして、街中で目にする色々な商品のネーミングが気になるようになると思います。
「これ、ウチでも使えるんじゃないか？」そんなふうに思うときもあるでしょう。
でも、ちょっと待ってください！私たち経営者とお客さんでは、とらえ方が違う場合が多々あります。 そして、テレビで目にするようなもののネーミングには、大企業だからできる「別の狙い」がある場合もあります。 なので、流行っているからと言って安易に真似るのは危険かもしれません。
まずはこの、ついついやりがちな「やっちまったな～」な失敗例を確認してください。
なにも、進んで失敗する必要はありませんから。
もしかしたら「ウチは既製品を仕入れて販売しているので、勝手にネーミングは変えられない」と思っているかもしれません。
でも、そんな時でも使えるあまり知られていない方法があります。
しかもこれは合法的であり、あなたの心も痛まない、まっとうな方法です。
などなど、、、
いかがですか？いずれも簡単にできて、
あなたのお店を繁盛店に生まれ変わらせるのに必要なものばかりではないでしょうか。
この動画は合計で2時間34分ですが、章ごとに分かりやすく約30分ずつの計5本に分けて配信します。
なので、休憩中に見ていて途中で仕事に戻った時など、さっきどこまで見たか分からなくなったり、
長すぎて見るのに疲れたりすることがありません。
しかも、パソコンが使えない状態でも、
スマホがあれば簡単に見ることができます。
例えば、左手にスマホを、右手にペンを持ちながら新たなメニューブックの下書きなども簡単にできますし、章ごとに通勤電車の中で予習や復習的に使うことも、もちろん自宅でも簡単に見ることができます。
そして、今回この「飲食店復活プログラム メニュー改善プロジェクト」を
29,800円でご提供しようと思います。
客単価3000円の居酒屋さんならばわずか10人分の売り上げです。
たったこれだけで元を回収できますし、「人気商品」と「売れるメニューブック」を手に入れたあなたは、
お店を経営している間ずっとこのノウハウを使い続け、売上を伸ばすことができます。
とてもお得なプログラムだと思いませんか？
29,800円をポンと払うのはためらうかもしれません。
実際やってみないと分からいこともあるでしょうし、それぞれ事情もあると思います。
でも、だからと言って、私がこれまで培ってきた集大成をこれ以下の特別価格でお譲りすることもできません。
でも、私はあなたの応援をしたいと本気で思っています。
今の世の中は大手企業が地元で地道に頑張っている個人店舗のことなど考えず、
なりふり構わず安売り攻勢でバンバン販売しています。
こうした状況だと、本当に良い商品を販売していても、その商品の良さを伝える方法を知らないお店は、
どんどん潰れていってしまいます。
これって本当に悔しくて残念なことです。
でも私は、あなたにそんなふうに負けてほしくはありません。
だから、まずは500円でこのプログラムを手に入れて試してみてほしいのです。
どれも簡単にできてお金もかからないものばかりです。
そして、あなたの自慢の商品を「看板商品」に生まれ変わらせ、
メニューブックをリニューアルしてみてください。
きっと前月よりも客単価や利益が増えるでしょう。
そして30日後、売り上げを伸ばしてから、29,300円の半分の14,650円を払ってください。
そして、60日後に残りの14,650円を払ってください。
これなら、あなたも限りなく低いリスクでこのプログラムに参加できるのではないでしょうか。
今回、あなたのお店を繁盛店にするこの「ワンコインプロジェクト」ですが、
当たり前ですがただ動画を見ただけで実践しなければ、何も変えることはできません。
つまり、チャンスが目の前にあったら、自ら変化しそれを掴む人と、
今までのやり方に固執して変化を拒み、チャンスを自ら手放す人の２種類がいるのです。
しかし、あなたはここまで真剣に私の話を聞いているのですから、
中途半端な人間ではないことは分かっています。
このワンコインプロジェクトは、
まさにあなたのような
真剣にお店を繁盛店にしたい方のためのプロジェクトなのです。
もし内容に100％満足しなければ、
30日以内に弊社カスタマーサポートまでメールで知らせてください。
そうすれば、500円以外の商品代金は課金しませんので、あなたには500円以上のリスクはありません。
しかも、あなたにお渡しした動画はそのままあなたにプレゼントします。
いま役に立たなくても、いつか近い将来、あなたの役に立つかもしれませんので、
その時に役立ててもらえれば幸いです。
そして、あなたが100％満足した場合に限り、クレジットカードに代金がチャージされます。
課金額は30日後14,650円、60日後14,650円の総額29,300円です。
※この30日間料金後払いは、クレジットカードのみの特別サービスです。
もちろん希望の方には、クレジットカードや銀行振り込みによる一括払いも承ります。
※一括払いの場合は、返金保証はお受けいたしかねますのでご了承ください。
＜カスタマーサポートの連絡先＞
1.ＨＰ問い合わせフォームからの連絡：http://haward-joyman.com/?page_id=2631（24時間受付）
2.電話での連絡：054-351-8655（平日10時～17時受付）
※メールはまれに届かない場合があります。2営業日以内に返信がない場合は、お電話でお知らせ下さい。
もしかしたら親切なあなたは、この保障を悪用して、
500円でこのプログラムを入手し、残りを払わない人がいるのではないか？
と心配してくれるかもしれません。
でも、今まで全員から報告を受けたわけではありませんが、
メニューブックの改善や商品ネーミングの変更で売上が伸びたという実践報告を２５７人の方からいただいています。
それに、こうして私の手紙を読んでくれている真剣なあなたが、そんなことをするとは思えないのです。
それにこの「ワンコインプロジェクト」であなたが結果を出せば、
あなたは私のことをもっと好きになってくれて、ずっと私のプログラムや教材を買い続けてくれる、
いいお客さんになってくれるのではないかとも思っています。
あなたもWIN-WIN（ウイン、ウイン）という言葉は聞いたことがあると思います。
まさに、このワンコインプロジェクトは、
あなたと私にとってお互いにいい関係を築ける形なのです。
私は現在、利益倍増アドバイザーとして、店舗の利益アップの仕事をしていますが、
このプログラムは、販売ノウハウの知識＋人間の行動心理学＋脳外科学の研究＋そして私自信が全財産を失い素っ裸になった経験から、その時の悔しい気持ちがなければ、完成しなかったと思っています。
ここまで手紙を最後まで読んでくれた、真剣なあなたに今考えて欲しい事は、、、
たったこれだけです。
このプログラムを試せば必ず絶対に繁盛店になれると約束することはできません。
でも、これを真似て実践するだけで、成功の確率を大幅にアップさせることができるということは、
約束できます。
もう、「なんであんな店に負けるんだ！」とモヤモヤしたり、
悔しい思いをすることはなくなるかもしれません。
それがたったのワンコインで手に入るのです。相当安い投資だと思いませんか？
もちろんこのプロジェクトで、私がお話しするノウハウに頼らなくても、
あなたが時間をかけてでも独自の方法を導き出し、看板商品や売れるメニューブックを作り上げ、
繁盛店を作るのなら、それでも構いません。
近道と回り道、どちらがいいかは個人の価値観ですから。
予算をかけずに、スグに使える方法が知りたいのなら、
ぜひこのプログラムを試してみてください。
スピードはお金を引き寄せます。
時間がかかる、というだけで稼げるはずのお金を逃しているかもしれません。
低予算でスグに試せるということは、早く始められる分たくさんの商品を売ることができます。
また、もしうまくいかなくても、スグに修正して再チャレンジすることができます。
このワンコインプロジェクトに参加することのリスクはありません。
今すぐ以下の参加申し込みフォームに必要事項を記入し、
今すぐこの新しい方法を試してみてください。
あなたからの成功報告を楽しみに待っています！
お客さんに選んでもらうために、メニューブックやホームページなどに写真は必須ですよね？
でも、どんなに美味しい料理でも写真の見栄えが悪いと逆効果になってしまいます。
だからと言って、プロのカメラマンに依頼するのは1回あたり何万円もかかってしまうので、
季節メニューやメニュー替えのたびに依頼するのは厳しいですよね？
そんなあなたのための、
素人でも簡単に「美味しい写真」を撮れるテクニックです。
さらに必要な機材はアマゾンなどで2,500円もあれば簡単に用意できるし、
しかもずっと使えるので、とっても経済的です。
あなたがこのテクニックを使えるようになるだけで、
この先プロのカメラマンに頼む場合と比較すれば、
確実に何十万円分もの節約になるでしょう。
このテクニックが身につけられるだけでも、このプログラムは相当お得だと思いませんか？
「ワンコインプロジェクト」に参加するには、下記のフォームに入力し、
「上記内容で手続きを開始する」 ボタンを押すと、
引き続きクレジットカード決済画面になりますので、
お手元にクレジットカードをご用意し、順番に手続きを行ってください。
あなたからの成功報告を楽しみに待っています！
- 有限会社繁盛店研究所 代表取締役
- 株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
- 繁盛店グループ総代表
- 利益倍増コピーライター
- 中小企業診断士（経済産業省 登録番号402345）
- コピーライター 絵本作家（構想・シナリオ担当）
- 趣味：トライアスロン
(テニアン ターコイズブルー・トライアスロン2014完走）
1975年 静岡県清水市生まれ（現在：静岡市清水区）
自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、
商売を学ぶ。
大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。
活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのＣＭに出演。
急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。
市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。
昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。
そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。
６年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。
取得を契機に７年目で市役所退職。
退職後、有限会社繁盛店研究所（旧：有限会社マーケット･クリエーション）を設立。
お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。 こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。
独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。
発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は１万人を超える。
会員制コンサルティングサポート「笑人塾」を運営。
人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。
これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、
多くの方が実践を続けている。
コンサルタントが購読する「企業診断」（同友館）からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。
会社設立後たった3年で20億円以上の商品を売りあげたダイレクト出版が発行するメールマガジン『ザ・レスポンスシルバー』の執筆者の一人としても活躍中。このメールマガジンは、読者累計21万4000人を誇る中小企業の社長が数多く登録するメルマガで、経営者向けメールマガジンとしては国内最大規模のメールマガジン。
亡き父が愛した地元清水に恩返しをするため、そして清水を盛り上げるため現在も清水を拠点に活動している。 また、どんなに仕事が忙しくとも毎月１回の先祖のお墓参りを大事にしている、家族を愛するマーケッター。
