店舗売上を伸ばしたいと思ったら知っておくべき売上アップの原理原則

2018年8月16日

おはようございます
ハワードジョイマンです。

地元出身の漫画家
さくらもも子さんの漫画
ちびまる子ちゃんで、、、

まるちゃんが、
「連休の時は
連休の遊び疲れを取るための
休みを最後に欲しいね」
と言い、家族の失笑を貰ったのですが、
その気持ちが切実にわかる今日この頃。

お盆休みですっかり
寝坊体質が身につき
今朝は6時半に起きるのが大変でした。笑

ということで
今日からまた
いつもの毎日が始まります!
はりきってお届けいたします!
(^-^)/笑笑

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昨日は、販促の現場実践編として
お店での問題は、細かく分解して
一つ一つ細かく対応することを
学んでいただきました。

つまり、販促というのは
・組み合わせであり
その組み合わせにより
結果として効果が発揮されると
言うことです。

売上が伸び悩んでいる人は
これらのどこかが、ちぐはぐになっている
のですが、

当の本人は自分が一番正しいと
思っているので、そのちぐはぐに
気づきません。

だから、
成果を出している人との
違いが明らかなんですね。

成果を出す人は
・素直に聞く耳を持ち
・前向きに行動します。

だから、最初は売上が伸び悩んでいても
・人の話に素直に耳を傾けられるので
・それを素直に実践することで
着実にお店が変化していき
売上が伸びていきます。

西新宿で飲食店を経営している方がいます。
旦那さんが親方で、この方は親方の奥さんで昼間はOLさんとして働きながら、
夜は旦那さんを助けるために、
お店に出ている頑張り屋さんなんですね。

最初、お話を伺った時は、
販促のピントがズレすぎてて
どうしたものかと思いましたが、

素直に行動できる方なので
着実に成長しています。

親方が頑固そうなので大変ですが、
奥さんが頑張っているので
このまま着実に売上を伸ばしていって
欲しいと思っています。

1.お客さんがお店に気づき、
2.興味を持ち、
3.来店したい!そして、
4.お店に来る

ここまでが集客活動でやるべきこと。

5.色んな商品やメニューに気づき
6.それらの商品やメニューに興味を持ち
7.買ったり利用して
8.喜んでくれること

ここまでが店内販促でやるべきことなのです。

お店の売上というのは
お客さん一人一人の上記の
一連の買い物行動の結果です。

お客さんの行動が
上記のどこかでストップしたら
結局、買い物をしないので、
売上にならないということです。

あなたが売上を伸ばしたいと思ったら
上記の1から8までが行われるように
販促を行うのですが、

1から4までが客数が増えるための行動になり、5から8までが一人当たりの買い物金額を増やすための行動になります。

なので、例えば
1から4までの客数を伸ばすために

どうやったら
客数増加につながるか?
と考えて販促を行うわけですが
その時に大事なことは、

お客さんはどうやって
お店を探しているのか?
と言うことです。

毎日、会社に行く時に駅まで行く途中で
気づくのか?

新聞で気づくのか?

ネット検索で気づくのか?

色んな方法がある中で
あなたが方法を選択して行くのです。

今、多くの方々がネット検索しているので、
検索した時に上位に表示されている
飲食店なら食べログ、
美容室ならホットペッパービューティー
なら、自分のお店も気づいてもらえるはずだ!

って、考えられます。

で、今度は、
その中で更に
・自分のお店に気づいてもらい
・興味を持ってもらい
・行ってみよう!
と思ってもらえるようにするわけです。

では、どうしたら
そう思ってもらえるのか?

長くなってしまったので
明日、お話ししますね。

今日、話した内容を
再度、読み返して復習しておいてください。

あなたならできる!
応援しています(^-^)/

ハワードジョイマン

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QRコードを読み取ってください。

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セミナー形式で開催します!

講師は私ジョイマンですが、
時に、特別講師をお招きすることもあります。会員さんのお店で実際の販促物を見ながら開催の時もあります。
なお、追加で特別ゲストが来るときもあります。

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【増益繁盛クラブゴールド】8月号のご案内

会報誌8月号(A4サイズ:20ページ)
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・美容室のチラシから学ぶ累計売上最大化の実践術(事例解説)
・在庫管理とオペレーション最善化の方法(事例解説)
・中小店が取り組むべき接客と業務効率化について

8月セミナー(8月9日):LINE@再来店客増加法

※ゴールド会員さんには、本セミナーの収録映像を8月29日に
 メール納品しますので、会場に来れない方もご安心ください。
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LINE集客で着実に再来店客を増やす方法を
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ぜひ、あなたもこのノウハウで再来店集客を極めてください。

今回のセミナーでも、
客数で悩んでいる方にとって、
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先月も15名の方が新規参加しています。
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——-〈編集後記〉—————

山口県で2歳の男の子が
行方不明になり
ボランティアの方が発見した事件で

ウチのジョイ子が
「どうしてボランティアの人が日本に来たんだろうね?」
と言うので、

???

と、思ったら
どうもボランティアと言う言葉は、
外国の国の名前だと思ったらしく
ボランティアと言う国から
助けに来てくれたと
思っていたらしいです。

自分も子供を持つと
こういうニュースが
ほんと人ごとではなくて
この奥さんが町内放送で喋っているのを
聞いた時は、私も泣きそうになりました。

本当、見つかって良かったです。

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