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客単価が上がる関連商品を簡単に作る発想術

2018/07/09

おはようございます
ハワードジョイマン

西日本での
集中豪雨の被害が大きいようです。

メールマガジンを読まれている方で
お困りの方はいらっしゃいませんか?

私にできることがあれば
遠慮なくご連絡くださいね!

私の自宅も隣が河川です。
だから、ニュースを観ていて
同じような方の被災状況が
気が気ではありませんでした。

私が暗くなってはいけません。
雲間から差し込む太陽のように
あなたに光を当て、明るく照らします!
それでは今日も元気にいってみましょう!

====【ジョイマンからお知らせ】==========

今日もお電話お待ちしております。

一般的には電話が掛かってきた時って
なんとか入ってもらうように話すと思うのですが、
私はその逆で、厳しく接します。

その人が成長するために必要な課題を話して、それを先にやったらどうですか?とか言います。

「それはできない」
「それは難しいです」とか
答えようものなら

「それをどうやったらできるのか考えて
 結果を出すのが経営者じゃろがい!アホ、ボケ、カス!」
と言ってしまうので、
※本当は、そこまでは言いませんが笑

やっぱり「それはできない」で
片づけてしまっては
そこで考えるのが終了し、
本人の成長は、そこで止まってしまいます。

「できないこと」よりも、
「どうしたらできるか」を
考えましょうと話し、
そこでどうしたらできるか?
のアイデアを2個、3個話したりします。

なので、多くの人は、
折角電話してきたのですが、
そこで参加するのをやめてしまいます。
僕は、それでいいと思っています。

僕から何を言われようが、
自分のお店を繁盛させるために
何としてでも食らいついて
チャレンジしていく人。
私は、そういう人と、
一緒に成長していきたいです。

本当の優しさとは、
決してやさしく接することではなく
心を鬼にして、その人の成長を考え
例え、嫌われても、真実を言い、
共に切磋琢磨することだと思っています。

このプログラムは、
私がとっても大好きなプログラムで
毎回、内容をブラッシュアップしており
来期は、更に財務戦略の部分の
ブラッシュアップと
販促部分のさらなる充実を図り、
最高のプログラムと実践成果を高めた
講座にしていこうと、
カリキュラムをエネルギッシュに変えています。

店舗利益アップ、
年収アップなど仕事面の充実と
休みの取得や家族旅行の実施など
プライベート充実を始め

中長期的に売上を伸ばしたい方が
ご参加されることをお勧めします。

僕自身が鬼すぎて
参加者から一気に申込が来るわけではないのですが、
じわりじわりと申込があり、気づけばあと3名のみです。

残り7名→残り6名→残り5名→残り3名のみ受付
→凄腕経営者育成プロジェクト
haward-joyman.com/zhc/zh6.html

このプログラム参加に対して相談したい方は、
054-351-8655まで
平日10時~12時、13時~15時
の間に事務局にお電話するか

下記の問合せフォームからご連絡ください。

問合せ

私からお電話を返します。

必死にくらいついてでも
自分のお店をなんとかすると
強い決意と覚悟を持っている人からの
ご連絡お待ちしております。

=============================

昨日、一昨日は、
クーポンで再来店回数を増やす
チラシ集客戦略のお話をしました。

復習しますと大事な点は3つ。

【クーポン集客戦略の鉄則】
1.クーポンはメイン商品の割引にしない
2.付随商品のクーポンにしない
3.関連商品をクーポンにして購入点数を上げる

しかし、ここで質問をいただきました。

それは
ある海鮮丼の持ち帰り専門店の方からです。

私のお店は海鮮丼なので、
海鮮丼にトッピングする付随商品はありますが、関連商品はありません。

何か関連商品を作った方がよろしいでしょうか?

と言うご質問でした。

確かに海鮮丼専門のお店では
関連商品を作れないと
思ってしまうと思います。

あなたがもし
海鮮丼専門のお店だったら
こういう場合は、どうしますか?

もちろん、関連商品は作らず
海鮮丼に特化し、付随商品のクーポンのみにする方法でも、業態の特徴上は、
ありだと思います。

しかし、今の原価を上げずに関連商品が
作れたら、原価が上がらずに
購入点数が増えて、お店の利益も上がります。

そこで今日は、
誰でも関連商品を作れるようになる
アイデアづくりのポイントを
お話させていただきます。

まず基本となるのは、
関連商品を作るにあたり、
今あるメイン商品である海鮮丼に使っている具材などから、関連商品を作り出す
ということです。

例えば、
海鮮丼で使っている魚などから
味噌汁として、あら汁を作ることができます。

海鮮丼にのせている具材を
別皿にして、刺身として、
販売してもいいですよね。

あるいは、
魚の端材を使って
佃煮みたいな商品を作ったり
魚の塩焼きなども作れたりします。

こうやって、小鉢みたいな別皿商品を
既存商品から新たに作ることができます。

大事なことは、
今使っている商品やそこから生まれる端材を使い、新たに商品を作ることです。

そうすれば、
原価が上がることはないので、
利益率は上がります。

また、関連商品を作るために
新たに商品を仕入れたりすると、
保管場所の確保が必要になったり、
廃棄ロスなどが生じたら
原価が上がってしまうので
得策ではないのです。

あなたのお店も
今ある商品から
新たな関連商品を
生み出してみてくださいね!

今日のお話は以上です。

あなたならできる!
応援しています(^-^)/

ハワードジョイマン

【私からのお誘い】

残り7名→残り6名→残り5名→残り3名のみ受付
→凄腕経営者育成プロジェクト
haward-joyman.com/zhc/zh6.html

凄腕プログラム参加に対して相談したい方は、
054-351-8655まで
平日10時~12時、13時~15時
の間に事務局にお電話するか

下記の問合せフォームからご連絡ください。

問合せ

私からお電話を返します。

必死にくらいついてでも
自分のお店をなんとかすると
強い決意と覚悟を持っている人からの
ご連絡お待ちしております。

■追伸1

今月のゴールドセミナーでお話しした
次世代型のチラシモデルは、

顧客の再来店率を高めることを狙ったチラシになりますので
会員さんにぜひ、挑戦して欲しいチラシ集客ノウハウです。

このチラシは、ある会員さんのチャレンジを
ヒントに、私が提案するもので、
まだ、発展途上ですので
これから更にブラッシュアップされていくと
思います。

ぜひ、会員さんは、楽しみにしていただくとともに
チラシ集客をやっている方は、これを機会に
ぜひ、ゴールドにご参加くださいね!

↓増益繁盛クラブゴールド
5月22名、6月21名が新規参加
今月7月も既に7名の方が新規参加しています。

haward-joyman.com/zhc/

■追伸2

今回から、増益繁盛クラブゴールドの体験会や交流会では、
ミニテーマを作り、そのテーマに合わせて
セミナー形式で開催します!

講師は私ジョイマンですが、
時に、特別講師をお招きすることもあります。
会員さんのお店で実際の販促物を見ながら開催の時もあります。
なお、追加で特別ゲストが来るときもあります。

以下、増益繁盛クラブゴールドの会員さんのお店で開催します。
実際に、生の雰囲気も味わえて、学ぶところも多いと思いますよ!

(1)7月 9日(月)栃木県開催(家中) →現在2名参加予定

     →3年前に訪問インタビューした鶴見さんのお店で開催
      http://haward-joyman.com/interview/turumi/

      その後のさらなる飛躍をインタビューしながら、お店をどうやって
      持続的に繁盛させるか?その工夫や苦悩、取組み、喜びなどを
      お話しいただきます。

      ※この回は店主へのインタビューメインの交流会になります。
      ※会が始まる前の12時30分にこのお店に現地集合で、
      一緒に人気のカツ丼食べませんか?

(2)7月10日(火)埼玉県鳩ケ谷開催  →現在2名参加予定

     →業態リニューアルで起死回生の復活を遂げた澤田さんのお店で開催
      http://haward-joyman.com/interview/brightday/

      ドッグカフェで開業するも売上目標にも届かず、自分自身も煮え切らない日      々を送っていた澤田さんが、ニンニクを使ったチキンソテーでコアなファン      を獲得!1年前の取材から更にパワーアップしている澤田さんに
      熱狂的なファンを生むメニュー開発術についてお話を伺います。

      ※セミナー開始前の13時30分このお店に現地集合で、
      一緒にコアなファンを生み出しているニンニクがバリバリきいた、
      でも臭わないチキンソテー食べませんか?

上記でご案内した「増益繁盛クラブゴールド体験会や交流会」は
下記ページから参加表明をしてください。
 ↓
 ↓
haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html

(ここまで)

追伸3

先月も20名を超える方が新規参加してくださり
今月も既に7名の方が新規参加してくださっています。

7月の増益繁盛クラブゴールドの内容は下記のとおりです。

【増益繁盛クラブゴールド】7月号のご案内

会報誌7月号(A4サイズ:20ページ)
・再来店客を増やす次世代チラシ集客法(事例解説)
・美容室のポータルサイト集客法(事例解説)
・思わず注文したくなった飲食店のPOP(事例解説)
・理想の人材を獲得する求人広告の作り方(事例解説)

7月セミナー(7月4日):優良顧客を獲得するチラシ集客術

※ゴールド会員さんには、本セミナーの収録映像を7月29日に
 メール納品しますので、会場に来れない方もご安心ください。
 自分のタイミングで細切れ時間を利用して勉強できると好評です。

チラシ集客で着実に優良顧客を増やす方法を
多数のチラシ実例を元に解説していきます。

取り上げるチラシも美容室、飲食店、エステサロン各種合わせて
20を超えます。

チラシ集客セミナーの決定版
ぜひ、あなたもこのノウハウでチラシ集客を極めてください。

今回のセミナーでも、
客数で悩んでいる方にとって、
きっと受講して良かったと思える
講義内容になっています。

詳細およびご参加の方は、下記をご確認ください。
初月30日間は、980円(税込)でお試しいただけます。

先月も先々月に続き20名を超える方が新規に参加しております。
今月も既に7名の方が新規参加しています。
 ↓
haward-joyman.com/zhc/
——————————

—-ハワードジョイマンのLINE@———–

1.スマホからアクセスすれば、登録ボタンが表示され
line.me/R/ti/p/%40hanjyouten

2.パソコンで見ている方はQRコードが表示されますL
line.me/R/ti/p/%40hanjyouten

スマホアプリで、「QRコードリーダー」を
検索してインストールしてください。
QRコードを読み取ってください。

—————————————–

——-〈編集後記〉—————

今、栃木に向かっております。
ハワードサイダーマンさんが、
気づいたら隣に座っております。

サイダーマンさんは、
年に一回か二回、私がメルマガをかけないとき、影武者のように書いてくれています。

もしかしたら、
このメルマガも、
サイダーマンさんが書いたのかもしれません。笑笑

今日はこれから、
栃木の会員さんの和食店さんをインタビューし、午後は交流会を近くの別の定食屋さんで行います。

午後の交流会は、
普段とは趣向を変えて
インタビューメインの交流会になります。

そして、インタビューする店主さんが
お酒が大好きなので、
お酒を飲みながらの
座談会形式になります。

色んな試行錯誤をしながら
よりよい機会にしようと思ってます。

—–[初めて販促に取り組む方はこちらから]——-

売上を伸ばしたいならば、まずは
POPマスタープログラムがお勧めです

初月100円で手に入れて
売上を伸ばしましょう!

haward-joyman.com/zhc/100en-project.html

既に500人以上の飲食店経営者さんや美容室さんが
取り組んで売上を伸ばしています。

客数・利益倍増法(無料メールマガジン登録) 増益繁盛クラブゴールド(初月お試し)のご案内

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