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月別アーカイブ:2011年09月

2011.09.29

第227号
ハワード・ジョイマンです。

昨日は、増益繁盛クラブ正会員受付に多数の方のご参加表明をいただき
ありがとうございます。

東は山形県、西は沖縄県名護市まで、
全国各地の方から増益繁盛クラブへの参加表明をいただきました。

増益繁盛クラブを知らない方は、参考に下記をどうぞ
www.haward-joyman.com/zhc/

そして、昨日は、増益繁盛クラブに今月から参加している方から
メール相談をしているなかで、
増益繁盛クラブに参加した感想をいただきました。

(ここから)
今月もそろそろ終わりですが、
今月、この増益繁盛クラブに入ってみて私が1番感じたことは
何かをやろうとすることにスピードをつけれたということです。

ついつい自分たちだけでお店をしていると
後回しにする癖がついていたんですが

こうやって実践と検証をジョイマンさんへの
メール相談というキッカケがあるから
後回しにせず色々やれるんだと思います。

相談内容へのアドバイスもさることながら、
こういった形で相談のきっかけ、実行のチャンスを
作っていただけたこと、本当に感謝しています。

今月の残りと来月もどうぞよろしくお願いしますね。
(ここまで)

増益繁盛クラブは、参加者一人ひとりが、
創意工夫をして、その人らしいお店作りをすることを
サポートしています。

その為、実践と検証を繰り返していくので、
メキメキと本人の実力が身についていくんですね。

だから、来月から参加する方たちも、
実践を重ねることで、
着実に成長していく姿を見るのが、
私もとても嬉しいんです。

さあ!それでは今日も
【圧倒的に楽しく繁盛する方法】
いってみましょう!

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ほんのちょっとした表現で売上はアップする。
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人って、本当は言いたくても言いにくいことって
沢山有ります。

例えば、飲食店を利用する女性の内面の声です。

『本当はおかわりしたいけど、
大食漢のように見えて、言いづらい』

本当はお代わりしたいけど、
恥ずかしくて言いにくい。

こういうことって、
様々なお店であるんですね。

そういう時に、
気軽に声をかけて、
ご飯のお代わりをしてもらえれば、
1杯100円でもちりも積もれば山となるで、
1年通じてみれば、結構な利益アップになります。

では、そんな時はどうしたら良いか?

それはね(^^)/

メニューに

『ライス』

だけではなく

『おかわりライス』

って名前のライスを用意してあげること。

もちろん、普通のライスなんですけどね。

でもね。

『おかわりライス』
って書いてあれば、言いやすいでしょ。

お代わりするのは、当たり前。
見たいな雰囲気になりやすい。

すると、お客さんが、

「すいませ~ん、お代わりライス」

「すいません、お代わり」

「お代わりライス、お願いします。」

などなど、各テーブルから声が掛けやすくなる。

女性も気軽にお代わりしやすくなる。

ほんの一言追加しただけでも、

『注文しやすいように配慮してあげる』

そうすれば、お客さんからも喜ばれて、
売上も上がるんです。

商売というのは、
テクニックでは有りません。

お客さんに喜んでもらいたいという
思いやりなんですよ。

どうすれば、お客さんに喜んでもらえるかという
創意工夫をすることが、

あなたのお店が繁盛するための
真の実力がついていきます。

『男のデザートプリン 甘さ控えめ』

こういうメニュー名にしてくれた方が、
私は気兼ねなく、大好きなプリンを食べられます。

ね!

ちょっとした心遣いメニューで、
注文しやすくなるでしょ。

こうやって、創意工夫して実践したことが、
お客さんから喜ばれて、売上になったら、
めっちゃ楽しいでしょ!

これが私達が目指す
『圧倒的に楽しく繁盛する』お店作り
なんですよ♪

あなたのお店が圧倒的に楽しく繁盛するのを
応援しています(^^)/

増益繁盛クラブ ハワード・ジョイマン

 

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