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月別アーカイブ:2011年07月

2011.07.21

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号数:第214号
【ハワード・ジョイマンの笑人流 圧倒的に楽しく繁盛する方法】
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(^^)/
ハワード・ジョイマンです。

今日は、夜増益繁盛クラブの会員さんの個別相談があるので、
昼間は、地元に新しくできたお店の視察に行ってこようと思います。

ということで、
今日も陽気に『圧倒的に楽しく繁盛する方法』をお届けします。

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来店機会を作り、お店の売り上げを伸ばす方法♪
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笑人流繁盛術でいつもお話ししておりますが、
売上を伸ばす方法は、3つです。

1.初めて来店するお客さんの数を増やす。
2.一度来たお客さんに再来店してもらう。
3.1回あたりの利用金額、購入金額を増やす。

これさえ実行すれば、
お店の売上を伸ばすことができます。

今日はこの3つの中の2番目。
再来店して売り上げを伸ばすために役立つ方法をお話しします。

私の奥さんは、年に3回ほど行く飲食店があります。

このお店では、毎月コース料理が変わります。
毎月のお料理が葉書で送られてきます。

そのため、この葉書が来るのが
月に1度の楽しみとなっております。
『えっと・・・今月の料理は・・・、
へ~なんか楽しみ(^^)』

うちの奥さんは、毎月ではないですが、
なんだかんだで、お友達と年に3回くらいはこのお店に行っています。
※出産の関係でここ半年以上はご無沙汰状態でしたが^^

もし、あなたのお店を利用する回数が、
年に1回だったら・・・、
それが年2回になるだけで、売上的には2倍になります。

このお店は、毎月料理が変わるから、
『お店に行く楽しみ』があるわけです。

ようは、
1 料理が毎月変わる
2 ハガキでお知らせがある
この2点の理由により、
来店回数が増えているわけですね。

あなたのお店を同じように来店回数が増えたら、
どれだけ売り上げが伸びるでしょうか?

来店回数を増やしたいのであれば、
一番最初にやることは、

『お客さんに適切な来店頻度・来店タイミングを教えてあげる』
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ということなんですね。

例えば、上記の飲食店は、
『毎月料理の内容が変わる』
ことで、来店する機会を作っているわけです。

美容室の場合は、髪の毛が伸びるので、
本来は次回の来店時期があるわけです。

だから、次回の来店タイミングを教えてあげて、
その時期に近づいたら、葉書やメールで再度教えてあげるわけです。

なぜ、次回の来店タイミングを教えてあげないといけないのか?

それは、お客さんはプロではないので、
いつのタイミングで行くのが一番最適か、
自分の髪ですが分からないからです。

だから教えてあげないと、
次回の来店は、お客さんのタイミングになります。

すると、来店頻度が落ちますし、
他のお店に流出する可能性もあるわけです。

整体院も同じです。
肩こりや腰痛は定期的にメンテナンスする必要がありますよね。

次回のお勧めの施術時期を教えてあげて、
その時期が近づいたら、葉書やメールで教えてあげる。

教えてあげないと、大抵のお客さんは、
痛くなるまで来ません。

でも、痛くなってから来るのでは
根本的な解決にはなりませんよね。

だから、お客さんのためにも、
体を良くするための施術計画を一緒に立てて、
施術タイミングを教えてあげるのが良いのです。

それをやらないと、結局、
次回の来店は、お客さんのタイミングになります。

来店頻度が落ちますし、
他のお店に流出する可能性もあるわけです。

だからこそ、お客さんに対して、
利用タイミングや
どんな時にお店を利用したらいいのかを教えてあげることで、
一定割合の方が再来店するので、
売上は伸びます。

このタイミングは、お店の都合で決め手はだめですよ^^
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お客さんにとって一番良いタイミングで教えてあげましょう。

ちなみに我が家では以前、
『土曜日は手巻きの日』というテレビCMを忠実に守り、
手巻き寿司を土曜日に食べていた時期があります。

それはテレビCMにより、
『土曜日は手巻きの日』と教えられたからです(笑)

街を歩いていると、利用するきっかけ作りをしているお店があります。

・毎月5日はポイント5倍デー
・金曜フライデー(金曜限定揚げ物セールの日)
・仕事帰りのマッサージコース
・月に1度のご褒美ランチコース

売上を伸ばしたいなら、
お客さんに来店のタイミングを教えてあげて、
来店のきっかけ作りをしましょう。

こうしたちょっとした取り組みで、
売上は着実に伸びていきますよ。

応援しています♪

笑人 ハワード・ジョイマン

 

【編集後記:ジョイマンの楽書き帳】

結婚10周年の記念に
スイートテンダイヤモンド
なんて言葉が流行りました。

これは宝石業界が、
宝石を購入する機会を作るために
こういう言葉を作ったわけですね。

実は、
バレンタインデーも
クリスマスも、
購入をするタイミングを作っているわけです。

さて、あなたのお店では、
どのような利用機会を作ることができますか?

笑人 ハワード・ジョイマン

 

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