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月別アーカイブ:2010年12月

2010.12.21

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号数:第172号
【ハワード・ジョイマンの笑人流 圧倒的に楽しく繁盛する方法】

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『あなたはピラミッドが
日本国内にもあることを
ご存知ですか?』
ハワード・ジョイマンです(^^)/

実は、先月のことでした
私は神戸の三宮を歩いていました。

するとそこに
突如ピラミッドが現れたのです。

三宮で見たピラミッド写真
www.haward-joyman.com/images/piramid.jpg

ね!ピラミッドでしょ(笑)

実は、これはカレーなんです。
こんなカレーは初めて見ました^^

『見た目だけ?』と思いきや
カレーも美味しかったです。

実はこのカレー
三宮にある「グリルピラミッド」というカレー屋さんなんです。

グリルピラミッド
r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28027178/

でもさ~、
カレーって普通、インドでしょって思うと思います。

『なんでカレーでピラミッドなんだろう?』って・・・^^

そこで店内のPOPを見てみると・・・、

実は、文献によると
ピラミッドを作っていた労働者達は、
給与としてニンニクを貰っていたそうです。

そこで、ニンニクを始めとして
これらの栄養の元となるものをふんだんに使って
作っているカレーだそうです。

なるほど、だから店名やカレーのメニュー名もピラミッドを
中心軸にしているんだ~って分かりました。

クレオパトラというカレーもありましたし(笑)

この店主は、決して奇をてらっているわけではなく、
自分の中心軸があって、その軸を元に
お店作りをしているわけです。

やっぱりどんな時代でも
自分自身で「考える軸」を持っている方は強いですね。

きっとこの店が更に繁盛すると、
「カレーをピラミッドにするとお店が流行るのか」と勘違いをして
このようなピラミッドのような盛り付けのカレーを作る方がでたりして・・・(笑)

名前にピラミッドらしいものを入れたり、
ピラミッドパワーだ~とか言い出す真似っ子が出るかもしれません。

一時期のジンギスカンブームやつけ麺なども
上辺の真似っこのお店が竹の子のようにどんどんできて、
結局、殆どが潰れましたよね。

このように本質を理解せずに上辺だけで
真似るから多くの方が失敗します。

大事なことは、
『なぜ、この店主がこのようなお店を作るに至ったか』が
重要なんですね。

それを理解して、自分の場合に置き換えれば、
どんなお店でも繁盛しますよね。

そこが分かれば、あとは自分のお店に取入れるだけ。
そうすれば真の意味で繁盛するお店になると思います。

『でも自分の軸が分からない』という場合は、
何をすればいいのか?

自分のこれまでの経験してきたことを振返ってください。
全て書き出してみてください。

自分の好きなことや趣味なども全てです。

そして、そういった自分だけの知識や経験を
お店作りに取入れるのです。

そうすれば、他人の真似ではなく、
あなただからこそのお店が誕生します。

他のお店と競争することもなくなるのです。
独自の基盤を作ることができますよ。

応援しています!

ハワード・ジョイマン

 

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