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カテゴリー:■看板集客法

店前演出と商品開発の共通する重要項目とは?

おはようございます
ハワードジョイマンです。

昨日は、伊勢から一路
岡山に行き、友人と今後のホームページ集客対策について
情報交換しておりました。

そして、夜は以前から
ずっと行ってみたかったお寿司屋さんへ。

一週間のうち
金土日の3日間しか
営業していないお寿司屋さんで
しかも、駅からめちゃくちゃ遠くて
本当にそのお店に行くために行くというお店。

めちゃくちゃ美味しかったです!

そんなお寿司パワーを貰って
今日は元気モリモリ!

今夜、東京入りして
明日は、静岡に戻ります。

ということで
今日も岡山から元気にお届けします!

1月は店前演出集客法についてセミナーをしていますが、
2月は、ヒット商品開発法。

この2つはとても関連性があります。

例えば、店前演出により
入店者数を増やします。

今度は、店内で商品開発により
客単価がアップする。

売上=客数×客単価 ですので、
こうして、売上アップに必要な要素を
各段階で満遍なく学んで実践してもらうことを
意識しています。

また、他のお店にはない
そのお店独自の商品開発により

・テレビやマスコミに取り上げられて客数アップ
・ユニーク性から口コミが発生し客数アップしたり
・○○なら、そのお店だよね!と、指名来店と、指名購買が増えたり

ヒット商品開発というのは
客数アップにも重要な関連性があるんですね。

例えば、昨日、訪問したお寿司屋さんも

一週間のうち、
金曜、土曜、日曜の3日しか空いていない。

そう聞くと、私たちお客さん側からしたら
「え!まぢで!すごく気になる」となります。

人は、いつ行っても空いているお店よりも
中々行けないお店の方が、行ってみたいと思う衝動は
高くなります。

だから、個人店の場合は、
むやみやたらにお店を開けとくよりも
お客さんが来そうな日にちだけ開けて
希少性を持たせて、限られた営業日の売上をマックスまで
あげる方が、よっぽど営業効率が良いです。

営業時間だって、営業方針だって
あなた自身で好きに決めて良い。

別に他のお店と同じように
長時間営業しなければいけないなんて理由はない。

あなたが、そしてあなたのお店が
最大限のパフォーマンスを発揮できる
スタンスにしちゃえばいいんです。

自分のお店の売上、利益が最大化できるように
自分の都合で営業しちゃっていいのです。

その方が、独自性がでて、他にはない、
あなた独自のお店になります。

例えば、私がハワードジョイマンと名乗るのも
私の自由です。

同じようにあなたが
自分の好きなように
お客さんが「え!何々、気になる!」と
思うように演出することは自由なんです。

2月6日(月)にゴールド会員さんの
ヒット商品開発法セミナーを開催しますが、
今、ヒット商品を作るためのセミナーレジュメを
作成しています。

私の流儀は、
世の中にない希少性の高いモノを仕入れたり
新たにゼロから生み出すことではありません。

そうすると、原価もかかるし、
時間もかかり、収益性がどんどん下がっちゃう。

そうではなくて、
今ある商品やサービスを元に

・希少性が高「そうな」商品を作る
・思わず買いたくなり「そうな」商品を作る
・珍し「そうな」商品を作る。

今ある商品やサービスを元にしているので
既にある材料や在庫を使います。

だから、
・コストは上がらないけど
・利益率が上がる
ので、収益性が良くなります。

店前演出集客法でも
お客さんに「良さそうだ」「美味しそうだ」と
思ってもらわないと、入店には至らないという
お話をしたと思います。

つまり商品開発でも同じことが言える訳で、
買う前に良さそうだと思ってもらう仕掛けが必要なんですね。

あなたのお店の商品・サービスは
「良さそう」ですか?

あなたならできる!
応援しています(^-^)>

ハワードジョイマン

【ジョイマンの一言余談ですが、、、】

本当に申し訳ないのですが、
昨日のお寿司は岡山駅から更に内陸に行った場所にありますし、
有名だからと言って、美味しいとは限りません。

だから、楽しみだけど、
そこまで美味しいのかな?と疑いの目をもっていたのも
少なからず事実です。

でも、食べてびっくり!
めっちゃ美味しかったです。

なお、1月中に増益繁盛クラブゴールドに参加すれば
店前演出集客法のセミナー動画と1月の会報誌を入手でき、

そのまま2月にはヒット商品開発法のセミナー動画と2月の会報誌を
入手でき、自宅で自分のタイミングでゆっくりと学べて
実践できますよ!

詳しくはこちらから↓
haward-joyman.com/zhc

【弊社受付中のプログラム情報】

現在、3つのプログラムの参加者を受け付けています。
参加者の声は、こちらをご覧ください
haward-joyman.com/interview/

1.店舗売上アップのための基本をテーマ別に継続的に学び
  業績を伸ばしたいのであればこちら↓

  みんな、参加している増益繁盛クラブゴールド
  http://haward-joyman.com/zhc/
  ※昨日は1人の方がクレジットカード決済で参加表明しています。
 
  今月は、店前演出集客法
  2月は、ヒット商品開発法
  3月は、心理学を店舗売上アップに生かす方法
  です。

  楽しみにしていてください!

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追伸2

お知らせさせていただきましたが、
今年も1月から全国セミナーを開催します
haward-joyman.com/zhc/zenkoku.html

(3)2月12日(日)13時30分~17時00分 静岡県清水開催 8名

※私の地元清水開催が、参加者が少なくて泣いちゃいます!笑
懇親会を開催するフレンチのお店も販促を活用し、地元の人気店になっているので
勉強になりますよ!

ちなみに、上記のセミナーは、増益繁盛クラブゴールドの会員さんは
参加期間中は無料で何回でも参加できます。

haward-joyman.com/zhc/

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