地域の方から愛されて圧倒的に楽しく儲かるお店作り「笑人塾」┃個人商店主（小売店、飲食店、整体院、美容室）の通信講座┃ハワードジョイマン

観光地に学ぶ客単価アップの仕組み

昨日、飛騨高山に１泊２日の旅行に行っている母から宅急便が１箱届いた。

帰ってきて母がその箱をあけると、飛騨高山ラーメンが６箱も・・・。

私『誰がこんなに食べるの～？』

母『いいじゃない、友達にお土産であげれば。５箱買ったら１箱無料だっていうから。』

【ちょっとした工夫で売上アップ　解説編～まとめ売りえ売上アップ～】

５箱買ったら１箱無料。

このように複数個買うと、無料で何かがもらえるという販売方法を導入することで、５個分の売上を確保することができます。

単品販売で１個２割引きで販売しても、多くの方が、１箱買うだけです。

しかし、５個セットで販売すると５個買う人がでてくるのです。

例えば、１０００円の商品を２割引きで販売するとします。

売上は８００円です。

しかし、５個買うと１個無料とします。

売上は５０００円です。

一人あたりの売上は５０００円です。

原価が３００円だとします。

２割引き販売の際は、１０００円－現金値引き２００円－原価３００円＝５００円

利益が５００円になります。

５個纏め売りをすると、１０００円×５＝５０００円

原価、３００×６個＝１８００円

利益は３２００円

一人あたりの利益は、前者が５００円。後者が１８００円と３．６倍です。

このように、纏め売り（セット販売）というのは、一人から得られる利益を増やすのに有効な販売方法なのです。

あなたのお店の商品をまとめ売りしてみましょう。

笑人　ハワードジョイマン

追伸　このような販売方法を徹底的に実践してお店を繁盛させるための会員制実践塾「笑人塾」の受け付けは、１月３１日まで。

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