お店を繁盛させるうえで一番大切なこととは 笑人流リピート客育成法 その2
こんにちは、
笑人 ハワード・ジョイマンです。
繁盛しているお店と
そうでないお店の違いを
リピート客育成の面で考えてみましょう。
多くの統計調査結果から、
新規開業して3年以内に80%のお店が
閉店に追い込まれることが明らかになっています。
なぜ、3年で大半のお店が潰れるのか?
それは、お店に何度も通ってくれるリピーターが沢山生まれなかったからです。
例えば、潰れる飲食店の経営者の大半が、美味しい料理を作ればお客さんは来てくれると思っています。
しかし、実際は、美味しい料理を作っても、それを食べてくれる肝心なお客さんが来店してくれなくて、資金繰りが行き詰まり閉店するお店が後を絶ちません。
料理が美味しいことは、最低条件であって、お店をやる上で一番大事なことは、お客さんに来てもらうことです。集客することが一番大事なのです。
そして、その中でももっとも大事なのが、1人のお客さんに末永くお店を利用してもらうことです。
なぜなら、新規のお客さんに来店してもらうために要する費用は、一度来店したことがあるお客さんが再度来店するのに比べ7倍のコストが掛かるからです。
だからこそ、あなたが一番重要視すべきことは、お客さんが再来店するための仕組みづくりをすることなのです。
その為に大切なのが、顧客名簿を集めることなのです。
笑人 ハワード・ジョイマン
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